Trà Xanh Shan Tuyết Đậm Vị – 25 Gói Hút Chân Không 10g

1. Trà xanh Shan Tuyết đậm vị – chia sẵn 25 gói dùng dần

Vấn đề của trà đóng túi lớn là mỗi lần mở ra là một lần trà mất hương. Cách đóng gói này giải quyết đúng chỗ đó: 25 gói nhỏ 10g hút chân không riêng từng gói, mở gói nào dùng gói nấy, phần còn lại vẫn kín nguyên.

Cây chè Shan tuyết cổ thụ ở độ cao trên 1.500m

Mỗi gói 10g pha vừa một ấm lớn hoặc hai lượt ấm nhỏ, không phải cân đong.

Đây là dòng đậm vị — sao đậm tay hơn trà xanh thường, hợp người quen uống trà có vị, và cũng là cỡ dùng tiết kiệm nhất trong các quy cách gói nhỏ.

►Xem thêm: Toàn bộ dòng trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang tại Thuận Trà Thái Nguyên

2. Nguyên liệu và chế biến

Vùng nguyên liệu Phìn Hồ – Tây Côn Lĩnh ở độ cao trung bình khoảng 1.300m, khí hậu mát lạnh và nhiều sương, cây chè Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi mọc tự nhiên dưới tán rừng già do cộng đồng người Dao Đỏ gìn giữ. Lá dày, nội chất cao, hái tay hoàn toàn.

Nguyên liệu là búp non 1 tôm 2 lá hái tay. Chế biến theo quy trình trà xanh: diệt men và sao ở nhiệt độ cao để ngăn oxy hoá, giữ màu nước sáng và hương vị thanh khiết đặc trưng vùng cao.

Sau khi sao khô, trà được chia gói và hút chân không ngay để giữ hương.

3. Hương vị và cách pha

Nước vàng nhạt đến vàng mật ong nhẹ tuỳ liều lượng và thời gian hãm. Hương cốm non, cỏ non, thoảng mật ngọt và sắc thảo mộc núi. Vị đắng nhẹ đầu lưỡi, ngọt hậu rõ và bền, chất nước dày và sạch vị.

• Uống hằng ngày tại nhà hoặc văn phòng
• Mang theo khi đi công tác, đi du lịch — gói nhỏ không sợ đổ
• Tặng đồng nghiệp, biếu nhẹ dịp thường

Cách pha gợi ý:

1. Tráng nhanh trà bằng nước 85°C rồi đổ bỏ để lá nở đều.

2. Pha 5g cho 250ml nước 85–90°C, hãm 30–45 giây.

3. Pha được 4–5 nước, các nước sau tăng thêm 10–15 giây.

4. Không rót nước 100°C thẳng lên trà — sẽ làm gắt hương và tăng vị đắng.

4. Bảo quản

Gói chưa mở giữ được hương rất lâu nhờ hút chân không. Gói đã mở nên dùng trong vài ngày, buộc kín hoặc chuyển sang hũ nhỏ.

Để nơi khô thoáng, tránh nắng và mùi mạnh.

Sản phẩm của HTX Chế Biến Chè Phìn Hồ (thương hiệu Fìn Hò Trà) — Thuận Trà Thái Nguyên là đơn vị phân phối bán lẻ chính thức.

Câu hỏi thường gặp

►Xem thêm: Trà Bắc Thái Nguyên · Trà Shan tuyết cổ thụ · Hộp trà quà tặng · Câu hỏi thường gặp về trà

Lá chè Shan tuyết trên nong tre

Thông số pha chuẩn từ nhà sản xuất

Thông số do HTX Chế biến chè Phìn Hồ (Hoàng Su Phì, Hà Giang) – đơn vị sản xuất – cung cấp.

Vì sao nhà làm trà Thái Nguyên lại bán cả trà Hà Giang

Người sáng lập TRAVINA kể lại: có khách hỏi thẳng, nhà làm trà Thái Nguyên sao lại bán cả trà Hà Giang. Câu trả lời cũng thẳng — trà Shan tuyết không phải nhà mình làm ra. Đây là trà của bà con vùng cao, HTX Tâm Trà Việt hợp tác để đưa về xuôi, và nhà nói rõ điều đó trên từng trang sản phẩm.

Cây chè Shan tuyết mọc ở độ cao trên 1.500 mét, thân to, tuổi đời hàng chục tới hàng trăm năm, người hái phải trèo lên cây chứ không đứng dưới đất vặt búp như nương chè dưới xuôi. Búp phủ lông tơ trắng như tuyết — cái tên Shan tuyết đến từ đó. Chất trà dày, đậm, uống khác hẳn trà Thái Nguyên.

Thứ nhà mình góp vào là cách đóng gói. Trà đóng túi lớn thì mỗi lần mở ra là một lần mất hương; chia 25 gói nhỏ 10g hút chân không riêng từng gói thì mở gói nào dùng gói nấy, phần còn lại vẫn kín nguyên như hôm đầu. Không phải cân đong, không sợ ẩm.

Chọn quy cách nào cho đúng nhu cầu

Cùng một mẻ trà, cùng một túi thiếc hút chân không, chỉ khác nhau ở khối lượng. Bảng dưới quy hết về đồng một ki-lô-gam để mọi người tự so, khỏi phải nhẩm:

Pha thế nào: một gói 10g pha vừa một ấm lớn 500ml, hoặc hai lượt ấm nhỏ. Nước 90–95 độ — trà Shan tuyết lá dày, chịu được nước nóng hơn trà búp non Thái Nguyên. Nước đầu hãm 1,5–2 phút, các nước sau cộng thêm 30 giây. Pha được 4–5 nước.

Mang đi xa: gói hút chân không nên bỏ vali hay gửi đi tỉnh đều được, không lo bẹp hay ẩm. Đây là lý do chính khiến khách hay mua quy cách này thay vì mua theo cân.

Vì sao giá trà Shan tuyết mỗi nơi một khác

Câu hỏi khách hay hỏi nhất không phải trà này ngon không, mà là vì sao chỗ này bán thế này chỗ kia bán thế kia. Bốn thứ dưới đây quyết định gần hết khoảng chênh đó:

1. Trà cổ thụ thật hay trà trồng mới. Chè Shan tuyết cổ thụ mọc tự nhiên, sản lượng ít và hái vất vả; chè Shan trồng lại dưới thấp thì rẻ hơn nhiều mà nhìn ngoài rất giống.
2. Độ cao vùng hái. Càng lên cao búp càng dày và càng thơm, nhưng đường vận chuyển càng xa và càng tốn.
3. Cách đóng gói. Hút chân không từng gói 10g tốn bao bì và tốn công hơn hẳn đóng một túi lớn — phần chênh nằm ở đó, đổi lại là trà giữ hương tới gói cuối.
4. Qua mấy tay trung gian. Trà vùng cao thường đi qua vài đầu mối trước khi tới người bán lẻ. Mỗi tay một lớp giá, mà không ai chịu trách nhiệm cuối cùng.

Trà xanh Shan tuyết trên thị trường quanh 400.000–1.200.000đ/kg tuỳ độ cao và tuổi cây. Quy cách 25 gói này tương đương 800.000đ/kg — phần chênh so với mua theo cân là tiền bao bì hút chân không từng gói.

Ba câu nên hỏi trước khi trả tiền:

1. Chè này hái ở vùng nào, độ cao bao nhiêu?
2. Cây cổ thụ hay chè trồng lại?
3. Mỗi gói bao nhiêu gam, hút chân không riêng từng gói chứ?

Các dòng trà cùng nhà, xem thêm cho dễ chọn

• Nhóm Trà Shan Tuyết
• Bản 500g — mua nhiều, giá mềm hơn
• Hồng Trà Shan Tuyết hữu cơ — cùng vùng, lên men
• Trà Xanh Đặc Sản Thái Nguyên — trà nhà tự làm
• Nhóm Lục Trà – Trà Xanh

Mua ở đây yên tâm chỗ nào

Trà do HTX Tâm Trà Việt tự sản xuất tại xưởng ở Đại Từ – La Bằng, Thái Nguyên. Mỗi lô đều có hồ sơ đi kèm, khách cứ đề nghị xem giấy tờ và soi mã vạch trước khi thanh toán — hàng thật không ngại bị kiểm.

• Mua lẻ dù ít hay nhiều: được mở bất kỳ gói nào để kiểm tra, không đúng như mô tả thì hoàn lại. Trà còn khoảng một tháng nữa hết hạn mà quý khách chưa mở gói, chúng tôi mua lại 70% giá trị sản phẩm theo hoá đơn đã mua.
• Khách lấy sỉ: gửi mẫu trước để thử, hoặc mua số lượng ít với giá tốt để đánh giá rồi hãy quyết.
• Khách ở gần: gọi để được chỉ đến đại lý gần nhất, ngồi uống thử rồi mua.

Đặt hàng lẻ: 0819.486.555 — Zalo tư vấn về trà: 0855.318.678 — Đặt sỉ và làm đại lý: 0368.151.678.