Trà Ô Long Đông Tam Đảo

1. Trà Ô Long Đông Tam Đảo – Tinh Túy Núi Rừng Thái Nguyên

Nép mình dưới lớp sương mù huyền ảo của dãy Tam Đảo, vùng đất Đông Tam Đảo ở Thái Nguyên không chỉ là nơi thiên nhiên ban tặng vẻ đẹp thơ mộng mà còn là cái nôi của những búp trà Ô Long thượng hạng. Trên những triền đồi xanh mướt, nơi ánh bình minh xuyên qua lớp sương sớm, người dân Dao tận tụy chăm sóc từng cây trà với tình yêu và lòng thành. Họ gọi giống trà đặc biệt này là Kim Tuyên – “dòng vàng quý giá” bởi những búp trà non óng ánh trong sương sớm tựa như những viên ngọc quý được đất trời ban tặng.

Đất đỏ bazan trù phú, sương mù giăng lối và không khí trong lành của độ cao hơn 700m đã nuôi dưỡng những cây trà Kim Tuyên phát triển chậm rãi, thấm đẫm tinh hoa thiên nhiên. Nguồn nước từ khe núi tinh khiết, cùng phương pháp canh tác hữu cơ, không hóa chất, chỉ dùng phân bón tự nhiên từ lá rừng và tro bếp  đã tạo nên một loại trà thuần khiết, mang đậm hơi thở của đất trời. Người dân nơi đây tin rằng:

“Trà cũng như người – càng sống gần đất, càng thơm bền lâu”

2. Đặc Điểm Trà Ô Long Đông Tam Đảo

Trà Ô Long Đông Tam Đảo là một loại trà, là biểu tượng của nghệ thuật và văn hóa trà Thái Nguyên, từng chinh phục những thị trường khó tính như châu Âu và châu Á. Đây là lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi hương vị Việt đậm đà hoặc làm món quà tặng đầy ý nhị.

3. Trà Ô Long Đông Tam Đảo: Điều bạn có thể chưa biết

3.1 Trà Ô Long Đông Tam Đảo - Dấu Ấn của Trà Việt Thượng Hạng.

Khi sương mù giăng kín sườn núi Đông Tam Đảo, những bàn tay chai sần của người dân Dao bắt đầu công việc tỉ mỉ: hái từng búp trà Kim Tuyên non tơ vào lúc bình minh, khi hơi sương còn đọng trên lá. Những búp trà này được chế biến qua quy trình bán oxy hóa đặc biệt, sao nhẹ trên lửa than trong những căn nhà gỗ thơm mùi khói, tạo nên một loại trà mang đậm dấu ấn của núi rừng.

Sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm, kết hợp với độ cao trên 700m của vùng Tam Đảo, đã mang đến cho Trà Ô Long Kim Tuyên một hương vị độc đáo:

• Hương đầu: Thoảng mùi hoa lan hòa quyện cùng nét ngọt dịu của mật ong chín.
• Vị giữa: Thanh mát, tròn đầy, lan tỏa trong vòm miệng.
• Hậu vị: Ấm áp, sâu lắng, như một lời thì thầm của núi rừng Tam Đảo.

Mỗi tách trà Kim Tuyên không chỉ để nhâm nhi, mà còn là cách để bạn lắng nghe câu chuyện của đất trời và con người. Đó là câu chuyện về những người dân Dao giản dị, ngày ngày bước đi trong sương sớm, gìn giữ món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này.

“Ô Long Kim Tuyên – giọt tinh hoa từ bàn tay người Dao và khí trời Tam Đảo.

3.2 Dấu Ấn của Trà Ô Long Đông Tam Đảo

Trà Ô Long Đông Tam Đảo, viên ngọc quý của Thái Nguyên, nổi bật với những đặc trưng khó cưỡng, tạo nên sự khác biệt so với các loại trà khác:

• Nguồn gốc: Được thu hoạch từ những đồi trà ở vùng La Bằng, Thái Nguyên, nơi đất đỏ bazan giàu dinh dưỡng hòa quyện cùng khí hậu sương mù, mang đến hương vị độc nhất, không thể sao chép.
• Hương vị đậm chất Việt: khi có nước trong ánh xanh nhạt, hương hoa lan, vị ngọt thanh tròn vị, hậu vị ấm, ngọt sâu.
•  Quy trình oxy hóa đặc biệt: Khác với trà xanh giữ nguyên vị tươi, Trà Ô Long chỉ bị oxy hóa một phần, không hoàn toàn như trà đen hay không oxy hóa như trà xanh, mang lại màu sắc và hương vị phong phú, lý tưởng cho cả pha nóng, lạnh, trà sữa hoặc kết hợp với trái cây.
• Giống trà: Sử dụng giống trà trung du bản địa kết hợp với Kim Tuyên, tạo nên sự hài hòa giữa nét truyền thống và sự đổi mới.
• Chất lượng: Đạt chuẩn VietGap, An toàn thực phẩm, và được chế biến bởi các nghệ nhân lành nghề, đảm bảo sự tinh khiết và giữ trọn tinh túy của lá trà.

Những đặc điểm này biến Trà Ô Long Đông Tam Đảo thành biểu tượng của văn hóa trà Thái Nguyên, không chỉ là thức uống mà còn là niềm tự hào khi chinh phục các thị trường quốc tế.

4. Quy trình Tạo Nên Trà Ô Long Đông Tam Đảo

Hành trình tạo nên một tách trà Ô Long Đông Tam Đảo là sự kết hợp giữa thiên nhiên và bàn tay con người. Mỗi công đoạn đều được thực hiện với sự tỉ mỉ và khéo léo:

Bước 1: Thu hoạch:
Những búp trà được chọn hái cẩn thận vào buổi sớm, khi sương còn đọng trên lá. Người làm trà ưu tiên hái 1 tôm 3 lá non, dày, khỏe, đạt độ trưởng thành vừa phải để đảm bảo lượng chất dinh dưỡng và hương thơm tự nhiên.

Bước 2:Làm héo:
Lá trà được trải mỏng dưới nắng nhẹ hoặc đặt ở nơi thoáng gió để giảm bớt độ ẩm, giúp lá mềm và dễ uốn. Sau đó, quá trình héo tiếp tục được ủ trong nhà nhằm gia tăng hương thơm tự nhiên và giúp cấu trúc lá đạt độ dẻo lý tưởng cho giai đoạn sau.

Bước 3:Quay thơm / Oxy hóa (lên men):
Lá trà được rung nhẹ hoặc cán để làm dập tế bào, kích hoạt enzyme và bắt đầu quá trình oxy hóa – giai đoạn quyết định đến mức độ “bán lên men” đặc trưng của trà Ô Long. Người thợ dựa vào màu lá, hương lan tỏa và độ mềm của cánh trà để dừng đúng thời điểm, giữ trọn hương vị thanh tao, sâu ngọt.

Bước 4: Sao diệt men:
Trà sau khi đạt độ oxy hóa mong muốn sẽ được sao nhanh ở nhiệt độ cao, giúp dừng quá trình lên men và “cố định” hương vị. Đây cũng là lúc hương thơm của lá trà được khơi dậy rõ nét, phảng phất mùi mật ong và hoa cỏ.

Bước 5: Vò định hình:
Lá trà được vò thủ công hoặc bằng máy bọc vải để tạo hình đặc trưng – thường là dạng viên tròn hoặc dải xoắn. Quá trình này không chỉ định hình mà còn giúp ép nhẹ dịch trà, làm cho hương vị đậm đà hơn khi pha.

Bước 6: Sấy khô:
Trà được sấy trong lò chuyên dụng để giảm độ ẩm còn dưới mức bảo quản cho phép. Công đoạn này giúp cố định hình dáng, giữ hương vị và độ bền màu cho trà.

Bước 7: Phân loại và đóng gói:
Sau khi sấy xong, trà được phân loại theo chất lượng và kích cỡ. Cuối cùng, trà được đóng gói hút chân không nhằm bảo toàn hương thơm tự nhiên, giúp sản phẩm giữ nguyên phẩm chất trong suốt quá trình lưu trữ và vận chuyển.

5. Hướng dẫn pha Trà Ô Long Đông Tam Đảo

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Ô Long Đông Tam Đảo, bạn có thể làm theo các bước đơn giản sau:

5.1. 5 Bước Pha Trà Ô Long Đông Tam Đảo Đơn Giản

Bước 1: Chuẩn bị:

• Lượng trà: 8-10g (tùy sở thích).
• Nước: Đun sôi, để nguội còn 80-85°C.
• Dụng cụ: Ấm sứ, chén, tống và lọc trà.

Bước 2: Làm nóng dụng cụ: Rót nước nóng vào ấm và chén để làm nóng, sau đó đổ bỏ. Thả trà vào ấm, lắc nhẹ để đánh thức hương thơm.

Bước 3: Hãm trà: Đổ nước vào ấm, đậy kín, hãm trong 30-50 giây. Rót nước nóng bên ngoài ấm để giữ nhiệt.

Bước 4: Thưởng trà: Rót trà qua tống lọc, chia đều vào chén và thưởng thức ngay khi trà còn nóng.        

Bước 5: Pha tiếp: Lặp lại bước hãm, tăng thời gian thêm 5-10 giây cho mỗi lần pha.

5.2. Mẹo pha Trà Ô Long Đông Tam Đảo

Để mỗi tách Trà Ô Long Đông Tam Đảo trở thành một hành trình thưởng thức trọn vẹn, hãy lưu ý những bí quyết sau: 

• Tránh dùng nước sôi 100°C để giữ vị ngọt tự nhiên, tránh chát gắt.
• Thử thêm mật ong hoặc vài giọt chanh tươi để tạo hương vị mới lạ.
• Pha lượng vừa đủ để thưởng thức ngay, tránh để trà nguội mất đi độ tươi mới.

6. Cách Bảo quản Trà Ô Long Đông Tam

Để gìn giữ trọn vẹn tinh hoa và sức sống độc đáo của trà Ô Long Đông Tam Đảo, loại trà thượng hạng mang đậm hồn cốt Thái Nguyên, hãy chú trọng những điều sau:

• Tránh ánh nắng: Giữ trong hũ sứ hoặc túi thiếc kín, nơi khô thoáng hoặc ngăn mát tủ lạnh (0-5°C).
• Giảm tiếp xúc không khí: Túi chân không ngăn oxy hóa, bảo vệ mùi thơm.
• Kiềm chế độ ẩm: Trà dễ thấm nước, tránh nơi ẩm thấp để ngừa nấm mốc.
• Dụng cụ lý tưởng: Ưu tiên hũ sứ, túi thiếc hoặc túi tối màu dày, tránh túi giấy hay nhựa mỏng.
• Thời hạn vàng: Sử dụng tốt nhất trong 12 tháng kể từ ngày sử dụng. Ghi chú ngày tháng để dễ theo dõi. Mỗi bước bảo quản không chỉ giữ trọn hương vị thanh tao mà còn lưu giữ câu chuyện di sản của vùng đất sương mù

7. Nơi Bán Trà Ô Long Đông Tam Đảo Đáng Tin Cậy?

7.1 Bí Quyết Chọn Trà Ô Long Đông Tam Đảo Chính Hiệu

Khi chọn trà Ô Long Đông Tam Đảo, hãy tận dụng mối quan hệ thân quen tại vùng sản xuất trà để nhờ mua hộ, như câu “nhất thân nhì quen”. Ưu tiên các cơ sở uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm hoặc VietGap, đảm bảo trà an toàn và chất lượng. Chọn nơi cung cấp minh bạch, có địa chỉ rõ ràng để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng tràn lan. Đừng vì giá rẻ mà chọn trà thiếu đảm bảo, bởi “tiền nào của nấy” – trà tốt khó có giá rẻ  mà vẫn giữ được nước xanh, hậu ngọt, hương thơm. Hãy là người tiêu dùng thông minh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình mình.

7.2 Trà Ô Long Đông Tam Đảo Thuận Trà Thái Nguyên

Thuận Trà Thái Nguyên là thương hiệu trà nổi bật, với các cơ sở sản xuất đặt tại những vùng đất danh tiếng của Thái Nguyên:

• Cơ sở 1: Xóm Bẫu Châu, Xã Đại Từ, thuộc nhóm “tứ đại” danh trà Thái Nguyên, nổi tiếng với truyền thống làm trà chất lượng cao.
• Cơ sở 2: Xóm Suối Chùn, Xã La Bằng, một trong những khu vực có sản lượng trà hàng đầu tỉnh, đảm bảo nguồn cung dồi dào và ổn định.
• Cơ sở 3: Xóm Nam Thái, Xã Tân Cương, nơi gắn liền với các loại trà huyền thoại như “trà móc câu” và “trà cánh hạc”. Thương hiệu Thuận Trà đã được cấp chứng nhận sở hữu trí tuệ vào năm 2021, khẳng định uy tín và chất lượng.

Với tâm huyết gìn giữ truyền thống làm trà như một “duyên nợ”, Thuận Trà Thái Nguyên cam kết mang đến những sản phẩm trà an toàn, đậm đà hương vị Việt, phục vụ người yêu trà trong và ngoài nước. Chúng tôi kết hợp kinh nghiệm quý báu từ cha ông với công nghệ hiện đại trong trồng trọt và chế biến, nhằm tạo ra những sản phẩm trà giàu dinh dưỡng, chất lượng vượt trội với mức giá hợp lý.

Sản phẩm trà Ô Long Đông Tam Đảo của Thuận Trà Thái Nguyên được phân phối rộng rãi qua các kênh bán hàng trực tiếp, online và hệ thống đại lý trên toàn quốc, đảm bảo dễ dàng tiếp cận đến tay người tiêu dùng. Nếu muốn tìm hiểu thêm về sản phẩm, bạn có thể liên hệ mua hàng hoặc tư vấn qua:

Hotline/zalo: 0819.486.555
Địa chỉ: 102 Trường Chinh - Phường Kim Liên - TP Hà Nội
Trụ sở/ Sản xuất: Thuận Trà Thái Nguyên - HTX Tâm Trà Việt

- CS1: Xóm Bẫu Châu, Xã Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên
- CS2: Xóm Suối Chùn, Xã La Bằng, Tỉnh Thái Nguyên
- CS3 Xóm Nam Thái, Xã Tân Cương, Tỉnh Thái Nguyên