Trà Hoa Nhài – Trà Ướp Nhài Tươi, Hương Dịu Dễ Uống

Trà bá hoa Nhài hay còn gọi là Trà hoa Lài là một trong những loại trà hương cổ truyền của người Việt hàng trăm năm nay, được làm từ những bông hoa nhài tươi sống cùng trà xanh thượng hạng nơi "đệ nhất danh trà" .

1. Trà hoa Nhài là gì? 

Tháng Tư đến, khi những cơn mưa mùa đầu bắt đầu rơi, hoa nhài ( hoa lài) cũng theo đó quay trở lại, mang theo hương thơm nhẹ nhàng và thanh khiết đặc trưng của mình. Vào những buổi sáng sớm, khi ánh nắng dịu dàng len lỏi qua từng nụ lá, từng cánh hoa nhài khôi phục nở rộng, khoe sắc trắng muốt khắp các vườn dân ở Đông Xuân, Phù Lỗ, Sóc Sơn. Đó là dấu hiệu báo hiệu mùa hoa đã về. Vào tháng 5, khi hoa nhài ( hoa lài) nở rộng, những người dân nơi "xứ trà" nô nức làm trà hoa nhài, những bông hoa Nhài tinh khôi phục, tươi mới được thu hái và kết hợp cùng với trà Thái Nguyên đẳng hạng, tạo nên một loại trà hoa nhài vô cùng thanh tao và độc cả về thanh - sắc - vị - thần.

Hoa nhài trắng trên cây

Đây không chỉ là một hệ thống truyền thông thương mại mà còn là biểu tượng cho những cảm xúc và sự kết nối giữa con người với thiên nhiên. Mỗi lần thưởng trà hoa nhài cùng hương thơm tinh tế, xin hãy lại thêm phấn chấn, yêu đời và sống chậm lại thêm vài nhịp.

Hoa nhài xung quanh năm nhưng rộng rãi nhất là từ tháng 5 đến tháng 9, đồng thời cây từ trên 1 năm tuổi mới ra hoa. Thời điểm từ cuối tháng 5, người dân vùng trà La Bằng bắt đầu đặt hoa từ các hộ dân, rồi nô nức cùng nhau chế biến hương trà nhà hoai (hoa lài) - một thức uống được rất nhiều người yêu thích và nó được chọn là dòng trà dành cho những người có thú vui sống chậm. 

2. Giới thiệu trà hoa Nhài

Trà hoa nhài có hai loại: Một là trà tre 100% hoai khô, hai là trà kết hợp giữa trà xanh với nhà hoai tươi. Tuy nhiên, trà hương hoa nhài nổi tiếng và được yêu thích hơn nhờ hương vị độcg - tinh hoa của sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu thượng hạng là trà ngon và hoai nhà tự nhiên.

Trà hoa nhài khô và chén nước vàng trong

Khu La Bằng được đánh giá là vùng trồng chè chất lượng nhất trong các vùng chè ở Việt Nam với hương vị thơm ngon, đậm đà và hậu ngọt sâu. Trà Thái Nguyên có nhiều loại khác nhau để sử dụng làm trà hoa nhài như: Trà móc câu, trà Thái Nguyên đặc hay trà nõn tôm hảo hạng… Việc chọn loại trà nào để hương hoa nhài là lựa chọn của người làm nghề.

3. Trà hoa Nhài của Thuận Trà có gì khác biệt?

Với kinh nghiệm của người làm trà lâu năm, tiếp tục xúc động với cây trà từ thuở nhỏ, cũng thử không biết bao nhiêu loại trà, nào trà Sen, trà Bưởi, trà hoa Nhài, từ phổ thông đến cao cấp thì đúc kết của Thuận nhà trà hoa trà là : Đã mất công làm trà hoa hoai - một trong những loại trà hương ước biết bao công sức của người làm nghề thì tại sao không chọn dòng trà thượng hạng để kết hợp?

Trà Nõn Tôm Thượng Hạng của Thuận Trà Thái Nguyên được thu hái từ vườn chè có tiêu chuẩn thổ nhưỡng cao cấp với những búp chè tươi non nhất. Những cây chè cổ trăm năm được chăm sóc cơ sở kỹ thuật cân bằng kết hợp sau tương nghiền. chương trình thu hái và sản phẩm được thực hiện gần như không có sai lầm, tạo ra những cánh trà xoăn tít đều nhau, mang hương thơm, vị trà và sắc nước đạt tiêu chuẩn "Thượng phẩm trà Thái Nguyên" kết hợp với hoai tươi được thu chiến vào lúc sáng sớm ở các dưỡng trong khu dân cư tạo nên một sản phẩm trà không chỉ giữ được hương vị thanh cổ của nhà trà xanh mà còn mang đến hương thơm khô của hoai quá.

Hái chè trên nương

4. Sắc Nước và Hương Vị Đặc Trưng của Trà Ướp Hoa Nhài

Cánh trà: Những chiếc lá trà nhỏ nhắn, mềm mượt đều, hòa quyện hoàn hảo với cánh hoa khô màu vàng nhạt

Màu nước: Nước trà hoa nhài hạng sau khi pha có màu xanh ánh kim. Người ta vẫn thường gọi trà hoa nhài với cái tên xanh nhà trài nhưng chủ yếu là màu vàng so sánh như mật ong rừng. 

Hương vị: Hương thơm dễ chịu, vị chát dịu ban đầu, hương thơm đặc biệt của chất trà chất cao vùng Đại Từ – La Bằng, Thái Nguyên, và hương thơm hoa tươi mát của hoai tươi.

Túi Trà Hoa Nhài

Sự hoà quyện một cách độc đáo này tạo ra một hương vị độc cho người thưởng thức. Thơm dễ chịu của hoa nhài, vị chát dịu dàng, hậu ngọt ngào mãi nơi cổ mật của dòng trà thượng hạng. Chỉ những ai đã từng thưởng thức mới được cảm nhận rõ ràng về sự đặc sắc của đồ uống thanh khiết này.

Vậy cách làm trà hoa Nhài như thế nào và có công cụ nào? Hãy cùng Thuận Trà Thái Nguyên tìm hiểu qua nội dung bài viết này nhé

4. Cách làm trà hoa Nhài

Nguyên liệu: Hoa nhài tự nhiên + trà ngon Đại Từ – La Bằng, Thái Nguyên

Quá trình biến đổi bắt đầu từ việc dân thu hái hoa nhài vào lúc sáng sớm, vận chuyển về khu sản xuất, Tại đây, các cô chú ở La Bằng sẽ bỏ qua những phần hư hỏng rồi rải đều lên mẹt, che bằng lớp giấy mỏng trong nhiều giờ. Đến khoảng 21 giờ tối, hoa được rải nhẹ sang mẹt khác và cột trà lên trên, thao tác này lặp lại và xen kẽ 1 lớp hoai rồi đến một lớp trà xanh cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng, phủ giấy lên và đốt trong 24 giờ.

Trong 24h sạc hoa thì cứ mỗi 3 tiếng, trà được đảo một lần. Điều này giúp trà bay hơi ẩm, tránh tình trạng hấp hơi ẩm và làm tăng nhiệt độ của khối trà, gây ra hiện tượng nước trà bị đỏ và có mùi thiu.

Sau một ngày, khi trà đã "ngậm" đầy hương hoa nhài, hai thành phần này sẽ được phân tách ra. Ở Thuận Trà Thái Nguyên, nghệ nhân làm trà sẽ giữ lại một lượng nhỏ hoa nhài trong trà thành sản phẩm rồi sấy khô cho đến khi khô. Sau đó, Trà được đóng gói vào túi vải 500g và sấy ở nhiệt độ 80 độ trong khoảng 20 phút, kiểm tra độ ẩm cho đến khi trà thực sự khô mới dừng lại. Quy trình này được lặp lại 4 lần trong vòng 10 ngày để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất cho trà sơn hương hoa nhài.

Túi Trà Hoa Nhài và thông tin sản phẩm

Để tạo ra sản phẩm cuối cùng là trà hoa hoai không chỉ công phu mà còn đòi hỏi sự cầu kỳ,công nghệ, đó là tâm huyết của nghệ nhân nơi "đệ nhất danh trà". Đó là lý do vì sao giá thành của 1kg trà hoa nhài có thể tăng triệu đồng.

5. Tác dụng của Trà Hoa Nhài đối với sức khỏe

• Giảm căng thẳng, lo âu: Mùi hương nhẹ nhàng của trà hoa nhài mang đến cảm giác thư giãn cho người thưởng thức. Ngoài ra, các chất hoạt tính có lợi trong trà giúp cho tâm lý căng thẳng được giải toả, cho ngủ ngon hơn.
   

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hoạt chất EGCG trong lục trà nhài có tác dụng chống xâm nhập vi khuẩn gây bệnh lý lây nhiễm nhiễm trùng. Hỗ trợ củng cố hàng rào miễn dịch và nâng cao sức kháng của cơ thể.
   

• Bảo vệ mạch thời gian: "Người hùng" giảm thiểu các gốc cơ bản có trong cơ thể, từ đó giúp tăng cường sức bền của mạch thời gian, không điều gì khác chính là chất EGCG trong trà xanh. Chúng nó có khả năng ngăn chặn oxi động mạch, chống bạo loạn,...Tuy nhiên với những bệnh nhân đã mắc bệnh tim mạch nên hạn chế uống trà hoặc nên hỏi bác sĩ trước khi bắt đầu uống trà hay có sự thay đổi trong chế độ ăn.

• Giàu chất chống oxy hoá: Trà hoa nhài chứa polyphenol và catechin, nhóm hợp chất chống oxy hoá được giới dinh dưỡng quan tâm. Chất EGCG trong trà giúp làm chậm quá trình tăng tế bào khỏe đồng thời ức chế tăng trưởng cũng như sự lan tỏa của khối u.

• Duy trì sự trẻ trung: Trà hoa nhài chứa hàm lượng polyphenol cực kỳ dồi dào, mang lại nhiều tác dụng tích cực như: tăng sinh tế bào mới, kích thích sản sinh collagen. Nhờ đó, trà hoa nhài giúp xóa nếp nhăn, làm da săn chắc và trông trẻ trung hơn so với tuổi thật.

• Tăng sức đề kháng: Người uống trà Nhài thường xuyên sẽ thấy tinh thần vui vẻ, giảm cảm cúm và cảm lạnh.

Trà dưỡng hoa nhài không chỉ là thức uống theo sở thích mà còn giúp cải thiện sức khỏe tốt hơn.

6. Hướng dẫn pha trà hoa Nhài chuẩn ngon, đơn giản

Nguyên liệu bao gồm:

• 10gram trà hoa nhài

• Ấm trà và chén trà 

• Nước tinh khiết đun sôi 

Cách pha:

Bước 1: Tráng ấm và chén trà

• Rót một ít nước sôi vào ấm trà và chén trà để làm dụng cụ nóng.

• Sau đó, nấu nước bình và chén trà đi.

Bước 2: Cho trà hoa Nhài vào ấm

• Cho 10gr trà hoa Nhài vào ấm trà và nước sôi vào ấm. Lưu ý thú vị nước sôi ở nhiệt độ khoảng 75°C - 80°C

• Ngay sau đó, thám hiểm hết nước ngoài để đánh thức lá trà

Bước 3: Hãm Trà

• Đổ khoảng 200ml nước sôi vào ấm trà, đảm bảo nhiệt độ nước khoảng 75 - 80°C.

• Hãm trà trong khoảng 20 - 25 giây để trà hấp thụ hương vị và chất dinh dưỡng.

Bước 4: 

• Rót trà từ ấm ra chén một cách nhẹ nhàng

• Đều chú ý vào tất cả các chén để đảm bảo hương trà được đồng nhất.

Bước 5: Thưởng thức trà

• Uống trà nóng khi còn mới pha để cảm nhận được hương vị thơm ngon của trà.

7. Những lưu ý khi sử dụng trà hoa Nhài

7.1 Cách bảo quản

• Nên bảo quản trà hoa nhài ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh những nơi có mùi thơm như nhà bếp, khu để gia, mùi tanh,...

• Nên sử dụng trà hoa trong vòng 3 tháng sau khi mở gói

7.2 Đòn bẩy và cách sử dụng

• Nên uống trà hoa nhài với lượng vừa phải, khoảng 2-3 ly mỗi ngày.

• Không nên uống quá nhiều trà hoa nhài vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như: mất ngủ, bồn chồn, lo âu, Tiến đầu, rối loạn tiêu hóa,..

• Không nên uống trà hoa nhài vào lúc đói bụng.

• Không nên uống trà hoa nhài trước khi ngủ.

• Không nên pha trà hoa nhài với nước lạnh..

7. Đối tượng chưa phù hợp sử dụng trà hoa nhài:

• Trẻ em dưới 3 tuổi

• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Trà hoa nhài chứa caffeine, có thể ảnh hưởng đến thai nhi và trẻ sơ sinh nếu được tiêu thụ với số lượng lớn. Ngoài ra, các chất kết hợp trong trà có thể gây kích thích tử cung.

• Người bị bệnh dạ dày: Trà hoa nhài có thể làm tăng axit dạ dày, gây khó chịu hoặc làm tăng thêm các triệu chứng của bệnh dạ dày, viêm loét dạ dày hoặc trào ngược axit.

• Người bị mất ngủ hoặc có vấn đề về giấc ngủ: Do chứa caffeine, trà hoai có thể làm tăng táo bón, gây khó ngủ 

7.4 Lựa chọn trà hoa Nhài

• Nên lựa chọn mua trà hoa nhài có nguồn gốc rõ ràng, được sản xuất theo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Trà hoa nhài có màu vàng nhẹ, trong trẻo, hương thơm thanh tao, dịu dàng.

• Tránh mua trà hoa nhài có màu hôi, mùi hôi hoặc đèn huỳnh quang.

8. Tìm mua chè hoa nhài thơm ngon, an toàn ở đâu?

Thuận xuất Trà phát từ một vùng quê nghèo tại đất chè Thái Nguyên. tuổi thơ, đi học, trưởng thành đều có những kỷ niệm xuyên suốt với cây chè. Khi lớn lên, đổ thân vào ngành làm trà cũng được đi đến chỗ này, chỗ kia. Chỉ cần nơi bảo có trà ngon là Thuận Trà sẵn sàng vượt qua số lượng cây tới đó, kể cả nơi đó là nơi địa đầu tổ quốc. Trà Trung, Trà Nhật được kinh qua đôi lần, trà cao cấp được uống thường xuyên bởi đất Thái Nguyên mà, có gì ngoài trà đâu. Trà hương liệu cũng được thử nhiều, nhiều tới trình độ chỉ cần đưa lên mũi là nhận được mùi hương liệu, mẫu mã có chất tạo ngọt. Và cũng không ít lần phải ôm bụng bởi hệ tiêu hóa có phần nhạy cảm.

Mỗi lần đau bụng là một lần sợ hãi, sợ khách hàng của mình vừa mất tiền, vừa mua phải sản phẩm giá rẻ rồi mất niềm tin vào trà, không biết phải tìm đâu sản phẩm vừa trà có tính an toàn cao, vừa chất lượng tốt. 

Búp chè tươi trên lòng bàn tay

Vì vậy, sứ mệnh của Thuận Trà Thái Nguyên là cung cấp trà an toàn, trà sạch, 100% truyền thống nguyên bản. Chúng tôi cam kết:

•  Không chứa chất bảo quản, mỹ phẩm màu, hóa chất hay hương liệu. Luôn đặt sản phẩm chất lượng lên hàng đầu.

• Sản xuất thủ công truyền thông: Trà của chúng tôi được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thông, dưới bàn tay của ngành nghệ nhân lành. Đóng gói công nghệ hút chân không, chất lượng đảm bảo lên tới 2 năm.

• Đảm bảo hoàn tiền 100%: Nếu sản phẩm không đúng chất lượng đã nêu trên.

• Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình: Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc của bạn.

• Chúng tôi khuyến khích khách hàng khi nhận trà nên mở một gói ra kiểm tra, pha mua, nếu hương vị không phù hợp hãy gửi trà về cho chúng tôi. Nếu khách nhận được trà rồi nhưng không có ý, chúng tôi hỗ trợ đổi trả trong 7 ngày

Nếu bạn ở Thái Nguyên, bạn có thể đến trực tiếp các sản phẩm trà của chúng tôi tại địa  bên dưới để trải nghiệm và uống trà. Đồng hành cùng Thuận Trà Thái Nguyên, bạn sẽ được trải nghiệm hương trà hoa nhài đích thực và chất lượng nhất!

Liên hệ: 

VP Hà Nội: Tầng 1, toà Meco Complex, ngõ 102 Trường Chinh, phường Kim Liên, Hà Nội

Website: thuantrathainguyen.com

Facebook: https://www.facebook.com/thuantrathainguyen

Cơ sở sản xuất: 

- CS1: Xóm Gò Lớn, xã Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên

- CS2: Xóm Đồng Khuân, xã La Bằng, tỉnh Thái Nguyên

Hotline/Zalo: 0393 98 2025

>>> Xem thêm: Quà tết 2026, Gợi Ý 5 Set Trà Quà Tết Cao Cấp của Thuận Trà Thái Nguyên

>>> Xem thêm: Bạch Trà: Thưởng Thức Hương – Sắc – Vị Và Những Điều Người Mới Nên Biết

Hoa hái lúc sáng sớm, và vì sao phải ướp nhiều lượt

Người sáng lập TRAVINA kể lại: hoa nhài phải hái lúc sáng sớm, khi nụ còn mím chưa nở hẳn. Hái muộn một buổi là hoa bung, hương bay mất quá nửa. Hoa hái xong chuyển ngay về xưởng, không để qua đêm.

Ướp trà bằng hoa tươi là việc phải làm nhiều lượt. Trộn hoa với trà nõn, để hương thấm sang, rồi sàng bỏ hoa đã tàn, trộn mẻ hoa mới vào. Lặp lại như thế nhiều lần. Trà càng ướp nhiều lượt thì hương càng ăn sâu, nhưng mỗi lượt lại tốn thêm hoa và thêm một ngày công.

Đó là lý do trà ướp hoa thật bao giờ cũng đắt hơn trà tẩm hương liệu nhiều lần. Trà ướp hoa tươi hương thoảng và tắt dần qua từng nước pha; trà tẩm hương thì nước nào cũng thơm y như nhau — đó là cách dễ nhất để phân biệt.

Chọn quy cách nào cho đúng nhu cầu

Cùng một mẻ trà, cùng một túi thiếc hút chân không, chỉ khác nhau ở khối lượng. Bảng dưới quy hết về đồng một ki-lô-gam để mọi người tự so, khỏi phải nhẩm:

Giá niêm yết gốc 1.200.000đ/kg. Mọi quy cách đều quy về đúng 1.200.000đ/kg — mua 100g hay mua cân đều một giá. Đang giảm 10% còn 1.080.000đ/kg.

Pha thế nào: nước 80–85 độ, hãm 45–60 giây. Nước sôi già làm hương nhài bay ngay. Hợp uống buổi chiều, và hợp cả người mới tập uống trà vì hương hoa làm dịu vị chát.

Vì sao giá trà ướp hoa nhài mỗi nơi một khác

Câu hỏi khách hay hỏi nhất không phải trà này ngon không, mà là vì sao chỗ này bán thế này chỗ kia bán thế kia. Bốn thứ dưới đây quyết định gần hết khoảng chênh đó:

1. Ướp hoa tươi hay tẩm hương liệu. Đây là khoảng chênh lớn nhất, có khi gấp năm gấp mười lần. Thử bằng cách pha tới nước thứ ba: hương còn nguyên như nước đầu là có vấn đề.
2. Ướp mấy lượt. Mỗi lượt thêm hoa, thêm công, thêm hao trà. Người bán nói rõ số lượt là người làm thật.
3. Nền trà dùng để ướp. Ướp lên trà nõn khác hẳn ướp lên chè vụn — nhiều nơi dùng hoa để che nền trà kém.
4. Mùa hoa. Hoa nhài có mùa; làm trái mùa thì phải mua hoa xa, giá đội lên.

Trà ướp hoa nhài thật hiện quanh 900.000–2.000.000đ/kg tuỳ nền trà và số lượt ướp. Trà nhài bán vài trăm nghìn một ki-lô gần như chắc chắn là tẩm hương.

Ba câu nên hỏi trước khi trả tiền:

1. Trà này ướp hoa tươi hay tẩm hương liệu?
2. Ướp mấy lượt, nền trà là hạng nào?
3. Pha tới nước thứ ba còn thơm không?

Các dòng trà cùng nhà, xem thêm cho dễ chọn

• Trà Hoa Bưởi — cùng cách ướp, khác mùa hoa
• Trà Sen Tây Hồ — ướp thủ công từng bông
• Nụ Hoa Trà Cổ — hoa của chính cây chè
• Trà Nõn Hảo Hạng — nền trà dùng để ướp
• Nhóm Trà Sen Tây Hồ

Mua ở đây yên tâm chỗ nào

Trà do HTX Tâm Trà Việt tự sản xuất tại xưởng ở Đại Từ – La Bằng, Thái Nguyên. Mỗi lô đều có hồ sơ đi kèm, khách cứ đề nghị xem giấy tờ và soi mã vạch trước khi thanh toán — hàng thật không ngại bị kiểm.

• Mua lẻ dù ít hay nhiều: được mở bất kỳ gói nào để kiểm tra, không đúng như mô tả thì hoàn lại. Trà còn khoảng một tháng nữa hết hạn mà quý khách chưa mở gói, chúng tôi mua lại 70% giá trị sản phẩm theo hoá đơn đã mua.
• Khách lấy sỉ: gửi mẫu trước để thử, hoặc mua số lượng ít với giá tốt để đánh giá rồi hãy quyết.
• Khách ở gần: gọi để được chỉ đến đại lý gần nhất, ngồi uống thử rồi mua.

Đặt hàng lẻ: 0819.486.555 — Zalo tư vấn về trà: 0855.318.678 — Đặt sỉ và làm đại lý: 0368.151.678.

Câu hỏi thường gặp về sản phẩm này

Câu hỏi khác về trà nói chung, mời xem trang Câu hỏi thường gặp hoặc nhắn Zalo 039.398.2025.