Trà Đinh Tiến Vua - Travina - Trà Thái Nguyên Cao Cấp Đạt Tiêu Chuẩn VietGap, ISO

4. Trà Đình Tiến Vua: Câu chuyện của những nghệ nhân xứ trà

Từ nhiều năm trước (khoảng những năm 2002 trở về đây) những người sành trà và lái người xứ Trung đã thường xuyên tới Tân Cương và đặt hàng riêng từ việc chăm sóc, thu hái và biến chế theo đúng quy chuẩn trà cao cấp. Các sản phẩm được bán buôn với giá rất cao khi đó (3tr - 3,5tr/ kg)

Ai đã một lần sử dụng loại đệm nhất danh trà Thái Nguyên này rồi thì không thể nào quên được cái hương vị lạ của it, cái hương thơm cốm non đặc trưng, ​​cái chatbot du, ngầy ngậy trong cổ sâu sau ngọt sâu.

Trà Đinh Tiến Vua - Vật phẩm quý giá và mời đỏ nhất, đứng đầu trong các dòng trà của đất trà Tân Cương Thái Nguyên. Nếu như đã nói từ xưa Trà Đinh Ngọc dành cho tầng lớp quý tộc, Trà Đinh Tiến Quan dành cho tầng lớp quan lại thì Trà Đình Tiến Vua chỉ dành cho Vua hay là những người đứng đầu của một đất nước. Trong chuyến đi công tác tại Thái Lan năm 2022, Chủ tịch nước - bác Nguyễn Xuân Phúc cũng đã thăm thăm và giành được những lời khen tích cực cho sản phẩm Trà đạo tiến vua nổi tiếng.

Trà Đình Tiến Vua - được lựa chọn từ những điều tốt đẹp nhất và làm cho nó trở nên tốt hơn. Để có được 1kg Trà Đinh Tiến Vua người ta cần số lượng lớn cho những người hái chè lâu năm có kinh nghiệm làm việc không ngừng nghỉ từ sáng sớm tinh mơ. Những đôi bàn tay khéo léo hái từng bông hoa khi sương mai vẫn còn đọng trên lá. Ngoài ra, yếu tố quan trọng nhất để làm ra được loại trà thượng hạng này chính là đòi hỏi nghệ thuật nhân làm trà phải là những người có kinh nghiệm, dày thủ béo quy định trong sản phẩm sản xuất. Chỉ cần lỡ tay 1 chút thì những công đoạn luyện luyện sẽ không đạt chuẩn, lỡ 1 chút thì các công đoạn làm rắn sẽ bị chín quá, lỡ 1 chút trong công đoạn lấy hương thì sẽ bị cháy hoặc cho ra sớm thì sẽ có vị ngái (trong nghề gọi là sống trà - trà chưa chín)... vậy mà trà tiến tiến mới trở nên quý và đỏ như vậy

Trà Đinh Tiến Vua không chỉ phù hợp để trao giải thưởng dành cho những người uống trà, phục vụ nhu cầu tiêu dùng cao cấp mà còn rất thích hợp để làm quà biếu tặng người thân hay đối tác. Hương vị cốm non dịu dàng từ những lời yêu đầu tiên, vị ngọt đượm bùi sẽ khiến người uống không khỏi say mê, đắm say lòng người.

4. Sản phẩm sản xuất trà như thế nào?

Trà đạo Tiến Vua được Thuận Trà thu hái trên vườn trà Trung du cổ lâu năm của HTX, và được chăm sóc theo phương pháp hữu cơ đặc biệt kết hợp đậu tương nghiền, đồng thời không sử dụng bất kỳ chế độ hóa học nào trong mọi quá trình tạo nên sản phẩm. Nghệ nhân thu hái những búp chè còn ôm chặt, hậu hoắt như những chiếc nhẫn Đinh. Khâu chế biến làm đích thân nghệ nhân truyền đời Tại Tân Cương và có kinh nghiệm lâu năm đảm nhận sản phẩm mới làm ra những cánh trà nhỏ xíu, xoắn tít. Nước trà ong vàng, trà đậm hậu và dưỡng chất rất giàu.

Nếu như thị trường ngày càng hấp dẫn hơn trà có màu xanh và hương thơm ngát (theo sự giới thiệu của những người "con buôn" thì Thuận Trà - Hợp Tâm Trà Việt chúng tôi làm ngược lại: Cây chè bắt buộc là trung du trà, dù chăm sóc cầu bất kỳ hơn và năng năng thấp hơn và không sử dụng bất cứ loại hóa chất nào trong phân phân và trừ sâu, chính vì thế, sản phẩm chè an toàn của gia đình sau khi pha, nước trà luôn xanh trong, dù dài để không đổi màu.

Trà sơ tiến có màu xanh đen nhỏ như chiếc nhẫn kim, có vân xoắn chặt gọn lỏn, khác chắc chắn với những búp chè không thường thấy. 1kg Nhất Đình Trà cho ra 60 lít nước trà ngon, gấp 3 lần so với trà nõn tôm đặc sản.

Để thu hái đủ chè búp tươi làm nguyên liệu chế biến 1kg “Nhất Đình Trà” này phải cần đến 30 thủ thuật hái suốt một ngày trên diện tích 3 sào (gần 1.100m2). Lại chỉ được hái 1 búp nõn còn đang ôm chặt như chiếc đèn cầy (chính vì thế mà gọi đó là trà đèn) vào lúc trời không nắng nhẹ, hoặc mưa. Hái xong phải chọn vào hộp cứng bằng tre đan, mang về nhà, phải trải ra nong nhẹ nhàng nhẹ nhàng, hạn chế bão và không được để lâu, chỉ để khoảng 1 đến 2 tiếng là phải chọn vào sao xuyên suốt ngay lập tức.

Điều đáng nói là hương vị thơm ngon độc của chè Đinh quyến rũ đặc biệt đối với người uống trà. Đây là sản phẩm của ông Trần Văn Thái - “nghệ nhân làm trà” đất chè Tân Cương Thái Nguyên - người đã sáng tạo ra dòng chè Đinh - Nhất Đinh Trà này: "Từ búp nõn phải sao bằng cái tâm, cái tài và giác giác nhạy cảm của nhiều năm gắn bó với cây chè..."

Sao chè là khâu quan trọng nhất, kỳ công nhất vì những nõn chè non quá nhỏ và tinh tế, nên yêu cầu người sao chè phải có kinh nghiệm và kỹ thuật đặc biệt. Gỗ gỗ để sao xưa kia chỉ dùng gỗ sồi, ngày nay chỉ có thể thay thế bằng gỗ bạch đàn.

Theo người làm chè, chỉ cần đưa vào lò đốt một cành xoan là mẻ chè ấy sẽ đắng và mất ngay mùi thơm cốm. Búp chè tươi cho vào tôn quay sao lần 1 diệt nam, lần sao này, chè dẻo như bún, chè ra máy bơm để tạo vân xoắn và làm chiến chè vừa đủ.

Sau đó, lại cho tôn giáo quay sao tiếp, lần này để sao khô. Ở lần sao này, những búp trà sơ sài xoắn nhỏ, khô giòn mà không cháy đã thoang thoảng hương rồi. Lần thứ 3 là đánh phòng, tạo hương, lần này búp bê phải thơm mùi hương cốm.

Sản phẩm chè sau khi trải qua qua công đoạn chế biến cực kỳ công phu sẽ được đóng gói bằng túi khí và hút chân không.

Giá trị của sản phẩm chứa những gì tinh túy nhất của vùng chè đệ nhất và chứa tinh tất cả tài năng, tâm huyết, sản phẩm hạnh phúc và đam mê mê của nghệ nhân xứ trà. Đến nay, đã có nhiều người trong lĩnh vực học hỏi và làm ra sản phẩm chè Đinh nhưng về sự thượng đẳng thì vẫn chưa ai qua được Trà độc tiến vua của nghệ nhân Thuận Trà Thái Nguyên - HTX Tâm Trà Việt.

► Xem thêm:  Tìm hiểu về Trà Xanh Thái Nguyên: Quy trinh thu hái, chế biến

5. Những yếu tố quyết định độ ngon của trà đào tiến vua

Ngoại trừ quá trình lựa chọn thổ nhưỡng, giống trà, thu hái, hay sản phẩm. Chúng tôi thường nghĩ rằng trà ngon thì pha thế nào cũng ngon, điều đó đúng 1 phần nhưng chưa đủ. By có những yếu tố cực kỳ quan trọng khác ảnh hưởng tới hương vị, độ ngon của trà. Cụ thể trong “Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ ấm” thì 3 yếu tố đơn vị nước - Trà - Có cần lưu ý những yếu tố sau:

Đầu tiên là nước pha trà, đây chính là yếu tố quan trọng hàng đầu để có được một ấm trà ngon. Nếu dùng nước cốt thì nhất định phải lấy nước đầu nguồn, còn nếu dùng nước giếng thì lấy nước ở đáy và đối với nước sông thì nên chọn nước giữa dòng. Tuy nhiên, không ai có thể tìm được loại nước này, chính vì vậy bạn có thể lấy nước lọc tinh khiết. Tuyệt đối không lấy được nước máy.

Tiếp theo là việc làm trà ngon, tất cả những tinh chất của đất trời, hương vị tinh khiết hấp thu từ thiên nhiên gói gọn trong từng cọng trà Đinh Tiến Vua. Bạn cần lựa chọn trà chuẩn trung du được chăm sóc cơ sở kèm đậu tương nghiền với tỷ lệ cao; ngoại hình cánh trà có phần cánh săn chắc, xoắn đều nhung, nước pha sẽ có màu vàng cốm, chát dịu và hậu vị ngọt khó quên.

Và yếu tố cuối cùng chính là chọn loại ấm phù hợp, đó là loại ấm Bát Tràng chuẩn hoặc ấm tử sa . Cả hai loại đều là loại ấm hoàn hảo nhất để pha trà và có khả năng giữ nhiệt lâu, dùng càng lâu thì mùi hương trà càng ngon.

6. Các bước pha trà theo đúng tiêu chuẩn của người uống trà

6.1 Cách để có một ấm trà Đinh Tiến Vua ngon thì chắc chắn cách pha trà Đinh không thể qua loa được. Chúng ta sẽ phải tuân theo một quy tắc nhất định là:

• Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ pha trà cần thiết như: Cốc pha, chén mời, chén quân, dụng cụ bó trà.

• Bước 2: Dùng nước đun sôi để làm sạch trùng lặp và làm ấm đều bình trà. Đổ thêm nước sôi 80 độ C vào để tráng trà.

• Bước 3: Cho nước sôi khoảng 70 độ C và ấm, để khoảng 2 phút cho tuần lộc rồi thú nướng chén. Bạn nên sử dụng tấm lọc để nước hơn. Tiếp tục khai báo cúp quân sự và thưởng thức.

• Bước 4: Trước khi uống trà hãy cảm nhận hương thơm qua mũi sau đó bấm một miếng, tận hưởng vị trà. Hãy bổ sung thêm các cạnh tiếp theo để tận dụng hương vị tuyệt vời của loại sản phẩm trà nhất này.

6.2 Khi pha trà sơ tiến vua cần lưu ý:

Khi pha nước một trong loại trà Đinh này thì chỉ cần pha ở nhiệt độ 70 độ C, để trà ngân khoảng 50 giây trước khi khai thưởng trà thưởng thức.

Thông thường thì nước sau khi sôi sẽ trở thành một loại thú vật khác để làm giảm nhiệt độ của nước, không để nước quá nóng sẽ làm hơi dưỡng chất có trong trà.

Khi nước ở nhiệt độ 70 độ C thì đổ vào bình trà. Nước trà đầu tiên luôn là nước trà đậm nhất, mùi hương của trà xanh sẽ sống sâu vào các tầng giác giác của người thưởng thức.

Trà khi pha lần hai thì cần pha nước nóng ở nhiệt độ 80 độ C. ngâm trà khoảng 40 giây sau đó lắc nhẹ ấm rồi từ từ thú ra mời khách. Nước trà lần 2 tuy đã mất đi chút ít đậm đà của trà nhưng hương thơm vẫn lan toả ngạt, tạo nên một hương vị đặc trưng của trà xanh Thái Nguyên.

Khi pha trà nước ba cho đến các lần tiếp theo, thì lần này nước pha thường được sử dụng ở nhiệt độ 90 độ C và ngâm trà trong khoảng 30 - 40 giây.

► Xem thêm:  Trà xanh có tốt không? Lưu ý cách pha trà và biểu tượng thưởng phù hợp

7. 6 lợi ích tuyệt vời của trà tiến vua

7.1 Trà Định giúp giảm cân hiệu quả

Búp trà Đinh có chứa hàm lượng oxy hóa và caffeine. Đây đều là những chất có tính sinh nhiệt, hỗ trợ đốt cháy năng lượng, giảm thiểu lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

7.2 Tác dụng của trà đinh hương thư tim mạch

Các chất trong trà làm tăng tốc độ hồi phục của thời gian. Uống trà nhẹ giúp hoa cúc về tim, bảo vệ trái tim khỏe mạnh, mở rộng quản lý, tăng khả năng lưu thông máu.

7.3 Hướng dẫn tăng cường hóa học của cơ sở giúp uống trà Đinh

Loại trà này được loại bỏ trạng thái lão hóa vô cùng hiệu quả. Được bổ sung hàm lượng axit amin cùng vitamin, trà bổ sung sẽ giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh, chống lại các tác hại của gốc tự do.

7.4 Tác dụng của trà đinh hương thuốc ung thư

Loại trà này có khả năng loại bỏ các bệnh ung thư. Trong trà có chứa enzyme hoạt tính chất lượng cao, chất này bảo vệ cơ chế có thể khỏi các tác nhân gây ung thư, phòng chống hình thành, phát triển các khối u.

7.5 Giảm áp lực, stress với tách trà Đinh Thái Nguyên

Mệt mỏi, căng thẳng, căng thẳng, suy giảm trí nhớ,... cải thiện tình trạng này bằng cách thưởng thức những trà thiền hàng ngày. Bộ trà dạy này có tác dụng là thành phần chứa chất L-theanine . Chất này có khả năng làm tăng sóng alpha trong não, giúp chúng ta giảm bớt tình trạng căng thẳng lo âu.

7.6 Trà Đinh giúp diệt khuẩn có hại trong cơ thể

Các catechin trong trà Đinh Thái Nguyên kết hợp với nhau, tạo ra sảng khoái xung quanh vi khuẩn, ngăn chặn sự xâm nhập của các loại vi khuẩn gây bệnh.

► Xem thêm:  Lợi ích của việc sử dụng trà không sản phẩm màu - hoá chất từ ​​Thuận Trà Tân Cương

8. 7 nguyên tắc bảo quản Trà Đinh Tiến Vua

• Tránh để trà ẩn nơi ẩm thấp, hoặc có nguy cơ dễ ẩm trà: Trà hút ẩm rất tốt. Nếu để gần dễ gây hư trà
• Tránh để nơi có ánh sáng trực tiếp hoặc nơi có nhiệt độ cao: Làm cho trà Đinh mất hương vị và chất dinh dưỡng
• Mua Nhất Đinh Trà chỉ mua đủ dùng: Chỉ nên mua 100Gr - 200Gr hoặc trà đóng theo từng ấm nhỏ về sử dụng. Vì NSX có kho chuyên nghiệp quản lý tốt hơn chúng ta nhiều
• Để bảo quản trong ngăn lạnh: Gói giấy báo hoặc gói túi trà chân không và để trong ngăn lạnh, tránh xa vật có mùi như mít, riêng
• Tránh xa những vật dụng có mùi: Trà có thiên tính hút mùi
• Không dùng lọ nhựa, hộp giấy hay hộp hoa có mùi hương: Lọ nhựa thường làm từ tinh liệu, hộp giấy hay hộp có mùi hương sẽ làm cho trà hoa mùi
• Không cần khai thác nếu gần hết hạn sử dụng: Vui lòng liên hệ với Thuận trà Tân Cương để được hỗ trợ đổi trả

8: 6 cách nhận biết trà Đinh ngon của người Tân Cương

8.1: Quan sát ngoại hình 

Nếu cánh nhỏ đồng đều, màu đen khi nhìn gần, ánh xanh khi nhìn nghiêng, nhẹ nhàng thì trà giòn tan là trà Đinh ngon, nếu quan sát thấy cánh hoa hoặc không đồng đều, màu trà có trắng, cảm nhận bằng tay không được giòn

8.2 Cảm nhận hương trà khô

Cảm nhận hương trà là bước đầu tiên để các bạn phân biệt được đâu là trà ngon. Tốt nhất, hãy cầm thử một nhúm trà nhỏ lên và Giai thử, sau đó hút vào sẽ thấy hương trà rất mạnh. Lúc này, nếu bạn thấy trà có mùi thơm thanh khiết và dễ chịu đó là trà ngon. Hơn thế nữa, nếu là một người sành trà vẫn có thể cảm nhận được nhiều hương thơm khác của trà như: Hương cốm non, hương cỏ non, hương thơm ngọt…

8.3 Thử trà

Nếu muốn chắc chắn loại trà mình chọn ngon hay không thì bạn không thể thử bằng cách sử dụng một cốc tràm nhỏ vào enzyme. Tiếp theo đó, địa chất nước thật nóng vào bột rồi trong khoảng 10 giây. Sau đó, che hô bột và chỉ hé ra một chút để một chút. Trường hợp nếu ngửi mùi thơm, khó chịu thì rất có thể trà chứa hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật… Còn lại với trà sạch sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng và dễ chịu.

8.4 Quan sát nước tráng trà

Tráng trà là việc mà bất kỳ ai cũng làm khi pha trà, nhưng mọi người thường làm để loại bỏ bụi bẩn. Tuy nhiên, các bạn đã biết nhìn vào nước tráng trà cũng biết được trà có ngon hay không. Thực tế, nếu nước tráng trà sạch thì đó là trà ngon. Ngược lại, nếu nước tráng trà đục và có nhiều cặn nhỏ thì rất có thể trà được pha trộn.

8.5 Thử cảm nhận vị trí của trà

Cảm nhận đầu tiên của trà Thái Nguyên ngon là vị đắng, chát và sau đó ngọt ở cuống cuồng. Nếu ban đầu là vị ngọt và sau đó không còn cảm giác gì thì chứng tỏ trà này có thêm chất tạo ngọt. Do đó, hãy ghi nhớ kỹ năng sử dụng loại trà này. Trên đây là cách bảo quản trà Thái Nguyên ngon, giữ nguyên hương vị ban đầu. Đồng thời, bài viết cũng hướng dẫn cách chọn trà ngon để các bạn có thể mua trà biếu tặng cho gia đình, người thân hoặc đối tác một sản phẩm chè Tân Cương chất lượng

8.6 Quan sát màu nước trà

Một loại trà trà sau khi pha 4 – 5 tiếng ồn, nếu bạn thấy có màu đục, hòa tan và nước xanh đậm khác lạ thì trà này có chất hóa học. Ngược lại, nếu nước trà trong veo, cánh trà đều khi pha, có màu xanh hoặc màu vàng mật ong thì đây là trà ngon.

9. Thuận trà Thái Nguyên: Đơn vị cung cấp Trà Tân Cương cao cấp uy tín

Thuận Trà Thái Nguyên - Hợp tác Tâm Trà Việt tự hào là số ít đơn vị duy trì dòng trà cổ Tân Cương Thái Nguyên để chăm sóc và chế biến Nhất Đinh Trà mặc dù lượng phân hữu cơ và đậu tương chăm chăm cần số lượng lớn hơn nhưng năng suất thấp hơn. Nhưng để có được thành phẩm trà ngon nhất kế thừa hương vị từ đời cha ông và khát vọng mang trà Việt đi khắp thế giới. Chúng tôi vẫn trình bày rõ ràng các mục tiêu và có thể may mắn nhận được cơ sở chuyên ngành hỗ trợ sử dụng nhiều trong những năm trở lại đây. Sản phẩm Trà sắp Tiến Vua đang chờ duyệt 5* từ cơ quan nhà nước.

9 lý do nên chọn Thuận Trà Thái Nguyên

• Cam kết trà sạch hoàn toàn, KHÔNG chứa các chất bảo quản, chất tạo hương, tạo vị, mỹ phẩm,...

• Được đổi tiền hoàn trả nếu chất lượng trà không có ý nghĩa

• Hợp tác chúng tôi có địa chỉ kinh doanh rõ ràng, nếu hữu duyên mời bạn có thể tới Hợp tác chúng tôi tại Tân Cương để thưởng thức trà và tham quan Đài Phun. Không mua không sao, hiện diện của quý là niềm vui của chúng tôi

• Hợp tác xã có chứng nhận ATTP, VietGap, OCOP, Chứng nhận địa lý Tân Cương, Mount mã vùng trồng (tiêu chuẩn sản xuất châu Âu)

• Bạn không cần phải lo “tiền mất tật mang” bởi vì công ty cam kết hoàn tiền 100% nếu bạn phát hiện hàng không đúng chất lượng.

• Được mở sản phẩm và thử trà trước khi mua đối với tất cả các loại trà

• Giao hàng miễn phí với đơn hàng từ 300.000đ và tận nơi theo yêu cầu của khách hàng

• Hỗ trợ sẵn sàng thay đổi hàng nếu khách hàng chưa được sử dụng nhưng sắp hết hạn sử dụng

• Chiết xuất cao cho khách hàng mua nhiều. Quý đại lý, đối tác xin liên hệ 0828.229.666

Liên hệ: 

Địa chỉ kinh doanh: HH1, Meco Complex, ngõ 102 Trường Chinh, Hà Nội

Trang web:  thuantrathainguyen.com

Facebook:  https://www.facebook.com/thuantrathainguyen

Cơ sở và xuất bản: 

- CS1: Xóm Bẫu Châu, Xã Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên

- CS2: Xóm Suối Chùn, La Bằng, Tỉnh Thái Nguyên

- CS3: Xóm Nam Thái, Tân Cương, Thái Nguyên

Đường dây nóng/Zalo: 0819.486.555

>>> Xem thêm:  Quà tết 2026, Moni Ý 5 Set Trà Quà Tết Cao Cấp của Thuận Trà Thái Nguyên

>>> Xem thêm:  Bạch Trà: Thưởng Thức Hương – Sắc – Vị Và Những Điều Người Mới Nên Biết

Bài viết của Kturie