Khay trà lá sen vuốt tay thủ công – An Thổ Túc

Thông số ấm

Khay lá sen — món để nhìn nhiều hơn để dùng nhiều

Đây là món trang trí có công năng. Mặt khay tạo hình một chiếc lá sen: gân lá nổi lên thành các rãnh, nước tràn khi rót chảy theo gân về phía cuống lá thay vì đọng thành vũng. Mép lá uốn lượn tự nhiên nên chiếc nào cũng lệch một kiểu khác — vuốt tay thì không thể giống hệt.

Khay trà lá sen men xanh vuốt tay

Hợp đặt trong phòng trà, quầy lễ tân, hoặc làm quà cho người đã có đủ ấm chén. Ghép với trà cao cấp Thái Nguyên thành bộ quà có chiều sâu.

Vị trí của món này trên bàn trà

Một bàn trà đủ dùng thường có: ấm, chén tống, chén quân, khay hoặc thuyền trà, lót chén, hũ đựng trà và bộ trà cụ nhỏ (phễu, kẹp, que thông vòi). Mỗi món giải một việc cụ thể chứ không phải để bày.

Xem trọn bộ tại Trà cụ An Thổ Túc, hoặc ghép cùng trà cao cấp Thái Nguyên làm quà.

Dùng và giữ ấm bền đẹp

• Các rãnh gân lá là chỗ đọng cặn trà — dùng bàn chải lông mềm quét dọc theo gân, đừng chà ngang vì dễ làm xước men ở đỉnh gân.
• Muốn ấm lên nước bóng (patina), khi pha cứ rót tràn nước trà qua thân ấm rồi lau đều bằng khăn mềm. Không cọ, không đánh bóng bằng hoá chất.
• Nếu ấm đã bị mốc do cất khi còn ẩm: luộc nước sôi 20–30 phút, nặng hơn thì chà nhẹ bằng baking soda hoặc axit citric loại dùng cho thực phẩm, phơi thật khô rồi pha bỏ vài lượt trà để "reset" lại ấm.
• Ấm mới cần khai ấm trước khi pha: rửa sạch bằng nước nóng, đun ngập nước khoảng 30 phút, rồi hãm một lượt trà đúng loại bạn định dùng và đổ bỏ. Bước này đuổi hết mùi đất lò còn sót.
• Luôn tráng ấm bằng nước sôi trước khi cho trà. Ấm nguội gặp nước sôi vừa làm trà nguội nhanh vừa dễ gây sốc nhiệt.

Câu hỏi thường gặp

Khay này dùng hằng ngày được không?

Được, nhưng nó không có ngăn chứa nước như khay gỗ hai tầng, nên nước tràn đọng ở phần trũng của lá và bạn phải đổ đi thường xuyên hơn. Pha hằng ngày và pha nhiều thì khay gỗ tiện hơn; khay lá sen hợp những buổi ngồi có khách.

Vì sao vuốt tay lại đắt hơn đổ khuôn?

Vì mỗi chiếc mất nhiều giờ vuốt và tạo hình, tỉ lệ hỏng khi nung cao hơn do độ dày không đều, và không nhân bản được. Đổi lại, các đường gân và mép lá có độ sống động mà khuôn không tạo ra được — nhìn kỹ sẽ thấy vết tay của người làm.

Ấm mới có mùi đất, dùng luôn được không?

Nên khai ấm trước. Ấm vừa ra lò còn bụi gốm và mùi đất lò. Đun ngập nước khoảng 30 phút, sau đó hãm một lượt trà đúng loại bạn sẽ pha rồi đổ bỏ — từ lượt thứ hai trở đi nước trà sẽ sạch mùi.

Mua ấm ở đây có được tư vấn pha trà không?

Có. Thuận Trà Thái Nguyên trước hết là đơn vị làm trà, nên chúng tôi tư vấn được cả hai đầu: ấm nào hợp dòng trà nào, và với đúng gói trà bạn đang có thì nên dùng bao nhiêu gam, nước bao nhiêu độ, hãm bao lâu. Gọi hotline hoặc nhắn tin trên website đều được.

Chưa chắc chọn dáng nào? Đọc bài hướng dẫn đầy đủ: Chọn ấm pha trà phù hợp cho trà khô Thái Nguyên. Xem thêm toàn bộ trà cụ An Thổ Túc hoặc Ấm & Trà cụ tại Thuận Trà.

Sản phẩm của đối tác. Trà cụ này do An Thổ Túc chế tác; Thuận Trà Thái Nguyên là đơn vị phân phối. Chính sách vận chuyển và đổi trả áp dụng như mọi sản phẩm khác trên website — xem chính sách vận chuyển và chính sách đổi trả.