Bạch Trà Shan OCOP 4 Sao – Hộp Quà Hữu Cơ EU

1. Bạch trà Shan OCOP 4 sao – quà biếu sang từ sự tinh giản

Bạch trà là lựa chọn dành cho người thích sự tinh tế và nhẹ nhàng: hương thơm thanh, vị rất dịu, gần như không chát nếu pha đúng nhiệt độ. Đây là dòng trà mà càng ít can thiệp thì càng quý.

Đường vào vùng chè Shan tuyết Phìn Hồ

Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao và vùng nguyên liệu đạt hữu cơ tiêu chuẩn châu Âu — hai dấu chứng nhận về chất lượng và quy trình, giúp món quà có sức thuyết phục mà không cần nói nhiều.

Hợp biếu người lớn tuổi, đối tác, khách quý trong những dịp cần một món quà đúng gu.

►Xem thêm: Toàn bộ dòng trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang tại Thuận Trà Thái Nguyên

2. Nguyên liệu và cách chế biến tối giản

Nguyên liệu là tôm trà hái sớm vụ — mỗi búp chỉ một tôm, phủ dày lông tơ bạc. Đây là phần non nhất và hiếm nhất của cây, sản lượng rất thấp nên bạch trà luôn đắt hơn các dòng khác cùng vùng.

Chế biến gần như không can thiệp: làm héo trong bóng râm rồi sấy nhẹ, không vò, không diệt men mạnh. Mục tiêu là giữ đúng "mùi trà thật", tạo cảm giác trong trẻo và tinh khiết khi uống.

Vùng nguyên liệu Phìn Hồ – Tây Côn Lĩnh ở độ cao trung bình khoảng 1.300m, khí hậu mát lạnh và nhiều sương, cây chè Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi mọc tự nhiên dưới tán rừng già do cộng đồng người Dao Đỏ gìn giữ. Lá dày, nội chất cao, hái tay hoàn toàn.

3. Hương vị và cách pha

Nước vàng rơm rất sáng, trong. Hương hoa cỏ nhẹ, mật ong thoảng, sạch mũi. Vị dịu, gần như không chát, hậu ngọt sâu và bền, uống xong miệng rất sạch.

• Hợp người không uống được trà đậm
• Uống buổi tối nhẹ nhàng
• Ủ lạnh cho nước trong veo và ngọt tự nhiên

Cách pha gợi ý:

1. Tráng nhanh 5g trà bằng nước 80°C rồi đổ bỏ.

2. Pha 5g cho 250ml nước 80–85°C, hãm 45 giây đến 1 phút.

3. Pha được 5–6 nước, các nước sau tăng dần thời gian.

4. Tuyệt đối không dùng nước sôi 100°C — bạch trà sẽ bị "chín" và mất hết nét thanh.

4. Gợi ý tặng quà và bảo quản

Hợp tặng người lớn tuổi, đối tác nữ, khách quý, quà Tết và mừng thọ. Bạch trà là dòng an toàn nhất khi không rõ gu người nhận vì rất dễ uống.

Bảo quản đậy kín, nơi khô thoáng, tránh nắng và mùi mạnh.

Sản phẩm của HTX Chế Biến Chè Phìn Hồ (thương hiệu Fìn Hò Trà) — Thuận Trà Thái Nguyên là đơn vị phân phối bán lẻ chính thức.

Câu hỏi thường gặp

►Xem thêm: Trà Bắc Thái Nguyên · Trà Shan tuyết cổ thụ · Hộp trà quà tặng · Câu hỏi thường gặp về trà

Nhà xưởng chế biến chè Phìn Hồ, Hoàng Su Phì

Thông số pha chuẩn từ nhà sản xuất

Bạch trà còn ủ lạnh được (cold brew): ngâm trong nước lạnh khoảng 3 tiếng là dùng được. Thông số do HTX Chế biến chè Phìn Hồ (Hoàng Su Phì, Hà Giang) – đơn vị sản xuất – cung cấp.