Ấm trà Trăng Tròn to nung củi hoả biến – An Thổ Túc

Bản Trăng Tròn cỡ lớn đưa vào lò củi. Mặt thân rộng và phẳng như một chiếc đĩa dựng đứng, nên tro rơi trải thành mảng lớn liền mạch thay vì những vệt nhỏ — nhìn nghiêng dưới ánh sáng sẽ thấy màu chuyển dần từ tâm ra rìa.

Ấm trà Trăng Tròn to nung củi, men hỏa biến

Thông số ấm

Trăng Tròn to nung củi pha trà gì

Cỡ lớn hợp bàn đông người. Với hồng trà và shan tuyết, ấm giữ nhiệt lâu nên nước tuần sau vẫn ngọt hậu. Với trà móc câu thì vẫn dùng tốt nhưng nhớ hạ nước xuống 85°C.

Đây là dáng thường được chọn làm quà — xem thêm bộ quà tặng doanh nghiệp nếu bạn cần đóng hộp kèm trà.

Nung củi là gì và vì sao mỗi chiếc một màu

Ấm nung củi được đốt trong lò củi truyền thống ở khoảng 1.200–1.300°C, kéo dài 36–48 giờ. Trong suốt thời gian đó, tro củi bay lên rồi rơi xuống bám vào thân ấm; ở nhiệt độ cao lớp tro này chảy ra thành một lớp men tự nhiên. Đó là hiện tượng hoả biến — thứ tạo ra những vệt ánh kim, ánh xanh, ánh nâu loang trên ấm.

Vì phụ thuộc vào vị trí ấm đặt trong lò, hướng gió và lượng tro rơi, không chiếc nào giống chiếc nào. Ấm bạn nhận về sẽ giống ảnh về dáng và chất, nhưng vân màu sẽ là của riêng nó. Đây là đặc tính của dòng nung củi, không phải lỗi sản phẩm.

Dùng và giữ ấm bền đẹp

• Mảng vân trên mặt thân rộng là phần đẹp nhất của chiếc ấm này — khi lau hãy lau theo vòng tròn đều tay cả hai mặt để lớp bóng lên đồng, tránh lau mạnh một bên.
• Muốn ấm lên nước bóng (patina), khi pha cứ rót tràn nước trà qua thân ấm rồi lau đều bằng khăn mềm. Không cọ, không đánh bóng bằng hoá chất.
• Nếu ấm đã bị mốc do cất khi còn ẩm: luộc nước sôi 20–30 phút, nặng hơn thì chà nhẹ bằng baking soda hoặc axit citric loại dùng cho thực phẩm, phơi thật khô rồi pha bỏ vài lượt trà để "reset" lại ấm.
• Ấm mới cần khai ấm trước khi pha: rửa sạch bằng nước nóng, đun ngập nước khoảng 30 phút, rồi hãm một lượt trà đúng loại bạn định dùng và đổ bỏ. Bước này đuổi hết mùi đất lò còn sót.
• Luôn tráng ấm bằng nước sôi trước khi cho trà. Ấm nguội gặp nước sôi vừa làm trà nguội nhanh vừa dễ gây sốc nhiệt.

Câu hỏi thường gặp

Ấm này khác gì bản Trăng Tròn thường?

Ba điểm: cỡ lớn hơn nên pha được cho nhiều người hơn, nung trong lò củi nên có vân hoả biến và giữ nhiệt sâu hơn, và mỗi chiếc một vân riêng. Nếu bạn uống một mình hoặc uống trà xanh non là chính, bản thường 160ml lại hợp hơn.

Ấm nung củi làm quà tặng có phù hợp không?

Rất phù hợp, vì tính độc bản. Người nhận biết chiếc ấm của mình không trùng với bất kỳ chiếc nào khác — đó là thứ mà đồ sản xuất hàng loạt không có. Thuận Trà nhận đóng hộp kèm trà theo yêu cầu, liên hệ trước để chuẩn bị.

Ấm mới có mùi đất, dùng luôn được không?

Nên khai ấm trước. Ấm vừa ra lò còn bụi gốm và mùi đất lò. Đun ngập nước khoảng 30 phút, sau đó hãm một lượt trà đúng loại bạn sẽ pha rồi đổ bỏ — từ lượt thứ hai trở đi nước trà sẽ sạch mùi.

Mua ấm ở đây có được tư vấn pha trà không?

Có. Thuận Trà Thái Nguyên trước hết là đơn vị làm trà, nên chúng tôi tư vấn được cả hai đầu: ấm nào hợp dòng trà nào, và với đúng gói trà bạn đang có thì nên dùng bao nhiêu gam, nước bao nhiêu độ, hãm bao lâu. Gọi hotline hoặc nhắn tin trên website đều được.

Chưa chắc chọn dáng nào? Đọc bài hướng dẫn đầy đủ: Chọn ấm pha trà phù hợp cho trà khô Thái Nguyên. Xem thêm toàn bộ trà cụ An Thổ Túc hoặc Ấm & Trà cụ tại Thuận Trà.

Sản phẩm của đối tác. Trà cụ này do An Thổ Túc chế tác; Thuận Trà Thái Nguyên là đơn vị phân phối. Chính sách vận chuyển và đổi trả áp dụng như mọi sản phẩm khác trên website — xem chính sách vận chuyển và chính sách đổi trả.