Ấm trà Quả Bí 180ml – gốm mộc An Thổ Túc

Quả Bí lấy dáng từ trái bí ngô: thân bầu hơi dẹt, bụng rộng, cổ thu lại. Bụng rộng cho lá trà nở hết mà không bị chèn, nên đây là dáng dễ chịu nhất với những loại trà cánh to hoặc trà cần nhiều không gian bung lá. Nắp núm tròn, cầm gọn trong hai ngón khi chiết nước.

Ấm trà Quả Bí gốm mộc 180ml

Thông số ấm

Ấm Quả Bí pha dòng trà nào là hợp nhất

Bụng rộng là điểm mạnh với trà shan tuyết lá to và bánh trà đã tách — lá cần chỗ để duỗi ra mới nhả hết vị. Với các dòng cánh nhỏ như móc câu, chỉ cần giảm còn 6g cho 180ml là cân.

Nếu nhà hay có khách và bạn muốn một chiếc ấm dùng được cho gần như mọi loại trà trong danh mục trà Thuận Trà, Quả Bí là lựa chọn an toàn nhất trong nhóm ấm 600–700 nghìn.

Gốm mộc không tráng men — được gì và mất gì

Thân ấm không phủ men nên bề mặt giữ lại hệ vi khí khổng li ti. Nhờ đó ấm giữ nhiệt sâu và lâu hơn ấm sứ, nước trà ra đằm hơn, và sau nhiều lần pha ấm sẽ "lên nước" bóng dần.

Nhưng cũng chính độ xốp đó khiến ấm hút mùi rất mạnh. Với hồng trà, trà shan tuyết hay trà ướp, đây là lợi thế — ấm càng dùng càng đượm. Với trà đinh hay trà nõn tôm hương thanh và lượng pha ít, nên dùng ấm còn mới, thành mỏng, hoặc rót qua chén tống sứ để giữ trọn hương đầu.

Dùng và giữ ấm bền đẹp

• Thân Quả Bí có các múi lõm, sau vài tháng pha cặn trà dễ đọng ở rãnh múi — thỉnh thoảng dùng bàn chải lông mềm khô quét nhẹ dọc rãnh, không cần nước rửa.
• Muốn ấm lên nước bóng (patina), khi pha cứ rót tràn nước trà qua thân ấm rồi lau đều bằng khăn mềm. Không cọ, không đánh bóng bằng hoá chất.
• Nếu ấm đã bị mốc do cất khi còn ẩm: luộc nước sôi 20–30 phút, nặng hơn thì chà nhẹ bằng baking soda hoặc axit citric loại dùng cho thực phẩm, phơi thật khô rồi pha bỏ vài lượt trà để "reset" lại ấm.
• Ấm mới cần khai ấm trước khi pha: rửa sạch bằng nước nóng, đun ngập nước khoảng 30 phút, rồi hãm một lượt trà đúng loại bạn định dùng và đổ bỏ. Bước này đuổi hết mùi đất lò còn sót.
• Luôn tráng ấm bằng nước sôi trước khi cho trà. Ấm nguội gặp nước sôi vừa làm trà nguội nhanh vừa dễ gây sốc nhiệt.

Câu hỏi thường gặp

Ấm bụng rộng có làm trà nhạt hơn không?

Không, nếu bạn chỉnh đúng lượng trà. Nguyên tắc là tính theo thể tích nước chứ không theo kích thước ấm: khoảng 5–7g trà cho 150ml nước. Ấm 180ml thì dùng 6–7g. Bụng rộng chỉ giúp lá nở thoải mái hơn, không làm loãng nước.

Dáng Quả Bí và Trăng Tròn khác nhau chỗ nào?

Quả Bí bụng phình ngang và có múi, nước xoáy chậm — hợp lá to. Trăng Tròn thân tròn trơn và cân đối hơn, dòng nước ra nhanh và dứt — hợp trà cánh nhỏ cần rót gọn trong vài giây.

Ấm mới có mùi đất, dùng luôn được không?

Nên khai ấm trước. Ấm vừa ra lò còn bụi gốm và mùi đất lò. Đun ngập nước khoảng 30 phút, sau đó hãm một lượt trà đúng loại bạn sẽ pha rồi đổ bỏ — từ lượt thứ hai trở đi nước trà sẽ sạch mùi.

Mua ấm ở đây có được tư vấn pha trà không?

Có. Thuận Trà Thái Nguyên trước hết là đơn vị làm trà, nên chúng tôi tư vấn được cả hai đầu: ấm nào hợp dòng trà nào, và với đúng gói trà bạn đang có thì nên dùng bao nhiêu gam, nước bao nhiêu độ, hãm bao lâu. Gọi hotline hoặc nhắn tin trên website đều được.

Chưa chắc chọn dáng nào? Đọc bài hướng dẫn đầy đủ: Chọn ấm pha trà phù hợp cho trà khô Thái Nguyên. Xem thêm toàn bộ trà cụ An Thổ Túc hoặc Ấm & Trà cụ tại Thuận Trà.

Sản phẩm của đối tác. Trà cụ này do An Thổ Túc chế tác; Thuận Trà Thái Nguyên là đơn vị phân phối. Chính sách vận chuyển và đổi trả áp dụng như mọi sản phẩm khác trên website — xem chính sách vận chuyển và chính sách đổi trả.