Ấm trà Lạc Hồng 200ml – gốm mộc An Thổ Túc

Lạc Hồng là dáng thân cao, vai thu, cổ nhỏ và vòi vươn lên — một dáng dựng đứng, trang trọng hơn là thân thiện. Cổ nhỏ giữ hơi nóng lại trong lòng ấm lâu hơn các dáng miệng rộng, nên đây là dáng dành cho những loại trà cần nhiệt và cần thời gian.

Ấm trà Lạc Hồng gốm mộc 200ml

Thông số ấm

Lạc Hồng hợp pha dòng trà nào

Giữ nhiệt tốt là thế mạnh, nên hợp hồng trà Thái Nguyên, shan tuyết và bánh trà. Với 200ml dùng 7–8g trà, nước gần sôi.

Nếu bạn uống trà xanh non là chính thì nên cân nhắc dáng thân thấp như Trăng Tròn — giữ nhiệt tốt lại thành bất lợi với trà đinh.

Gốm mộc không tráng men — được gì và mất gì

Thân ấm không phủ men nên bề mặt giữ lại hệ vi khí khổng li ti. Nhờ đó ấm giữ nhiệt sâu và lâu hơn ấm sứ, nước trà ra đằm hơn, và sau nhiều lần pha ấm sẽ "lên nước" bóng dần.

Nhưng cũng chính độ xốp đó khiến ấm hút mùi rất mạnh. Với hồng trà, trà shan tuyết hay trà ướp, đây là lợi thế — ấm càng dùng càng đượm. Với trà đinh hay trà nõn tôm hương thanh và lượng pha ít, nên dùng ấm còn mới, thành mỏng, hoặc rót qua chén tống sứ để giữ trọn hương đầu.

Dùng và giữ ấm bền đẹp

• Cổ ấm nhỏ nên hơi nước thoát chậm — sau khi lau, để ấm mở nắp thêm ít nhất một tiếng trước khi cất vào tủ, đừng cất ngay.
• Ấm mới cần khai ấm trước khi pha: rửa sạch bằng nước nóng, đun ngập nước khoảng 30 phút, rồi hãm một lượt trà đúng loại bạn định dùng và đổ bỏ. Bước này đuổi hết mùi đất lò còn sót.
• Luôn tráng ấm bằng nước sôi trước khi cho trà. Ấm nguội gặp nước sôi vừa làm trà nguội nhanh vừa dễ gây sốc nhiệt.
• Tuyệt đối không dùng nước rửa chén, xà phòng hay giấm. Gốm không tráng men hút mùi rất mạnh, một lần dính hoá chất là ám lại vào nước trà nhiều tháng sau.
• Pha xong đổ bã ngay, tráng lại bằng nước nóng, lau khô bằng khăn mềm rồi cất ở nơi thoáng và mở nắp. Ấm khô thì không bao giờ mốc.

Câu hỏi thường gặp

Cổ ấm nhỏ có khó cho trà vào không?

Có hơi khó nếu bạn đổ thẳng từ hũ. Dùng một chiếc phễu trà (có trong bộ trà cụ nhỏ) là giải quyết được, vừa gọn vừa không rơi vãi. Lấy bã ra thì dùng que thông vòi gạt nhẹ rồi dốc ngược ấm.

Ấm giữ nhiệt tốt thì có hại gì không?

Với trà xanh non thì có. Trà đinh và nõn tôm chỉ cần 85°C và 20–25 giây; ấm giữ nhiệt tốt khiến nhiệt trong lòng ấm không tụt, nước dễ bị chát và mất hương cốm. Đó là lý do nên chọn ấm theo loại trà bạn uống nhiều nhất, không chọn theo giá.

Ấm này có phải ấm tử sa không?

Không, và chúng tôi nói rõ điều đó. Đất tử sa nguyên khoáng khai thác ở Nghi Hưng – Giang Tô, Trung Quốc. Ấm của An Thổ Túc là gốm thủ công Việt Nam làm từ đất khoáng trong nước, nung ở nhiệt độ cao. Nhiều nơi vẫn gọi ấm đất Bát Tràng là "tử sa Bát Tràng" cho dễ bán, nhưng đó là cách gọi không chính xác. Ấm này đứng được bằng chất của nó, không cần mượn tên.

Lật ngược ấm mà nắp không rơi thì có phải ấm xịn không?

Đây là mẹo bị hiểu sai nhiều nhất. Nắp có dính hay không phụ thuộc vào độ sâu của lỗ thông khí trên nắp chứ không phải tay nghề: dáng ấm có lỗ thông khí sâu thì gần như luôn dính nắp, dáng có lỗ nông thì gần như luôn rơi. Muốn thử ấm, hãy xem dòng nước rót có tròn và liền mạch không, nắp xoay có êm không, thành ấm có đều không.

Chưa chắc chọn dáng nào? Đọc bài hướng dẫn đầy đủ: Chọn ấm pha trà phù hợp cho trà khô Thái Nguyên. Xem thêm toàn bộ trà cụ An Thổ Túc hoặc Ấm & Trà cụ tại Thuận Trà.

Sản phẩm của đối tác. Trà cụ này do An Thổ Túc chế tác; Thuận Trà Thái Nguyên là đơn vị phân phối. Chính sách vận chuyển và đổi trả áp dụng như mọi sản phẩm khác trên website — xem chính sách vận chuyển và chính sách đổi trả.