Trà búp Thái Nguyên – “đệ nhất danh trà” Việt Nam – không chỉ nổi tiếng với hương vị thanh tao mà còn được yêu thích nhờ quy trình chăm sóc an toàn, đảm bảo chất lượng từ đồi trà đến chén trà của bạn. Được sản xuất tại vùng đất trung du Thái Nguyên, Trà búp Thái Nguyên mang trong mình sự tinh túy của thiên nhiên và tâm huyết của người làm trà. Thuận Trà Thái Nguyên áp dụng tiêu chuẩn Vietgap và ATTP, kết hợp với chế biến bán thủ công để tạo ra sản phẩm sạch, an toàn và giữ trọn giá trị truyền thống. Hãy cùng khám phá từng bước trong quy trình chăm sóc an toàn của Trà búp Thái Nguyên để hiểu vì sao nó là lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe nhé!
1. Trồng Trọt: Chăm Sóc Từ Gốc Rễ
Mọi thứ bắt đầu từ những đồi trà tại Thái Nguyên, nơi có đất feralit đỏ vàng giàu sắt và nhôm, giữ ẩm tốt và cung cấp dưỡng chất tự nhiên cho cây chè. Khí hậu trung du với nhiệt độ trung bình 20-25°C, độ ẩm cao và sương mù dày đặc tạo điều kiện lý tưởng để cây chè phát triển. Thuận Trà Thái Nguyên chọn đất sạch, không nhiễm bẩn, hạn chế hóa chất để đảm bảo Trà búp Thái Nguyên an toàn từ nguồn gốc.
Cây chè được nhân giống từ cành, thường là các giống chất lượng như chè Trung du lá nhỏ hoặc chè cành lai LDP1, và được tỉa cành định kỳ để khuyến khích mọc búp non. Quy trình chăm bón tuân thủ tiêu chuẩn Vietgap. Điều này không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn duy trì hệ sinh thái bền vững, mang lại búp trà sạch cho Trà búp Thuận trà Thái Nguyên.
2. Thu Hoạch: Lựa Chọn Búp Non Tươi Sáng
Thu hoạch là bước quyết định chất lượng và độ an toàn của Trà búp Thái Nguyên. Tại Thuận Trà Thái Nguyên, quá trình này diễn ra vào sáng sớm, khi sương còn đọng trên lá, giúp giữ độ tươi và bảo vệ dưỡng chất. Người nông dân được đào tạo để thu hái thủ công, chọn búp non theo tiêu chuẩn 1 tôm 2-3 lá, đảm bảo không làm dập lá, tránh nhiễm khuẩn từ tay hoặc dụng cụ.
Búp trà sau khi thu hái được vận chuyển ngay đến xưởng chế biến trong vòng 1-2 giờ, ngăn chặn oxy hóa và giữ nguyên hương vị tự nhiên. Quy trình thu hoạch cẩn thận này giúp Trà búp Thái Nguyên không chỉ tươi ngon mà còn an toàn, giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn từ môi trường, đặc biệt trong điều kiện thời tiết ẩm ướt của Thái Nguyên.
3. Chế Biến: Bán Thủ Công Đảm Bảo Chất Lượng
Sau khi thu hoạch, búp trà được đưa vào quy trình chế biến bán thủ công tại xưởng của Thuận Trà Thái Nguyên. Quy trình bao gồm làm héo tự nhiên, diệt men bằng tôn ống, sao khô và lấy hương bằng tôn gas/điện hoặc sinh khối. Máy móc hiện đại hỗ trợ các công đoạn cần hiệu suất cao, đảm bảo vệ sinh và loại bỏ vi khuẩn, trong khi nghệ nhân luôn theo sát để giữ trọn hương vị.
Nghệ nhân dùng tay cảm nhận nhiệt độ (70-100°C) và điều chỉnh thời gian sao (20-30 phút), đảm bảo Trà búp Thái Nguyên không bị cháy mà vẫn bung hương cốm non đặc trưng. Quy trình này đạt chuẩn ATTP, không nhiễm bẩn từ thiết bị, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại để mang lại sản phẩm an toàn, chất lượng cao cho người dùng.
4. Đóng Gói và Bảo Quản: Giữ Trọn Tinh Túy
Sau chế biến, Trà búp Thái Nguyên được phân loại cẩn thận và đóng gói trong hộp kín đạt tiêu chuẩn thực phẩm, bảo vệ khỏi ẩm mốc, ánh sáng và mùi lạ. Thuận Trà Thái Nguyên khuyến khích bạn sử dụng bao bì từ giấy hoặc gỗ, không gây ô nhiễm, giúp giữ độ tươi ngon của trà. Trà được bảo quản ở nơi khô ráo, mát mẻ, với nhiệt độ ổn định, tránh tiếp xúc không khí để ngăn chặn vi khuẩn phát triển.
5. Pha Chế và Thưởng Thức: An Toàn Từ Chén Trà
Khi đến tay bạn, Trà búp Thái Nguyên cần được pha chế đúng cách để giữ an toàn và hương vị. Dùng nước sạch, đun sôi và để nguội đến 80-90°C để tránh phá hủy dưỡng chất. Lượng trà lý tưởng là 5-7g cho 150-200ml nước, hãm trong 1 phút, rót ra chén sạch để tránh nhiễm khuẩn. Uống ngay khi pha để tận hưởng hương vị tươi mới, đảm bảo không có nguy cơ ô nhiễm từ dụng cụ.
Quy trình pha chế này không chỉ giữ trọn giá trị từ đồi trà mà còn đảm bảo Trà búp Thái Nguyên an toàn tuyệt đối, mang lại trải nghiệm thưởng thức hoàn hảo cho bạn và gia đình.
6. Tại Sao Chọn Trà Búp Thái Nguyên Từ Thuận Trà Thái Nguyên ?
Thuận Trà Thái Nguyên cam kết mang đến Trà búp Thái Nguyên với quy trình chăm sóc an toàn từ trồng trọt, thu hoạch, chế biến đến đóng gói. Mỗi bước đều được giám sát chặt chẽ, từ việc chọn đất sạch, thu hái thủ công đến quá trình chế biến, đảm bảo trà không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm đạt chuẩn Vietgap và ATTP, không pha trộn với trà từ các vùng khác, giữ trọn tinh túy Thái Nguyên.
Bạn có thể ghé xưởng chế biến tại Thái Nguyên để dùng trà miễn phí, chứng kiến quy trình sản xuất và cảm nhận sự an toàn từ nguồn gốc. Để đặt mua Trà búp Thái Nguyên chính gốc, truy cập thuantrathainguyen.com – đại lý bán lẻ duy nhất của Thuận Trà Thái Nguyên trên TMĐT – hoặc gọi hotline 0368151678.
Viết bình luận