Trà Bắc truyền thống hay được biết nhiều hơn là trà xanh được trồng và chăm bón ở miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở Thái Nguyên. Là một trong những nét đẹp văn hóa lâu đời của dân tộc ta, mang biểu tượng của vùng đất Tân Cương với giá thành nằm ở tầm trung thì đâu là lý do mà loại trà này lại hấp dẫn người mua đến vậy?
1. Nguồn gốc về tên gọi của trà Bắc
1.1 Trà Bắc Là Gì? Tên gọi trà Bắc bắt nguồn từ thời kỳ kháng chiến miền Nam, khi nhân dân các tỉnh miền Bắc cùng nhau chi viện lương thực và vật chất cho bà con đồng bào các tỉnh miền Nam, trong đó có những búp trà Thái Nguyên đã có công lớn lao trong việc giúp giữ vững sự tỉnh táo cho các chiến sĩ. Hương thơm nhẹ nhàng cùng vị chát nhẹ và hậu ngọt ở phía sau của trà đã để lại thương nhớ trong lòng người dân miền Nam với tên gọi thân thương là trà Bắc. Ngoài ra, trà Bắc còn được sử dụng như một từ viết tắt cho trà Bắc Thái. 1.2 Đặc điểm nổi bật của Trà Bắc
2. Cách chăm bón và thu hái trà Bắc truyền thống
Được chọn lựa dựa trên quy chuẩn 1 tôm 2 - 3 lá, được người trồng trà hái tay vào thời điểm đẹp nhất trong ngày khi trời không quá nắng gắt và mưa nhiều để giữ được lại những dưỡng chất tốt nhất của cây trà. Thời điểm hái cần phải phù hợp như vậy thì khi thành phẩm hoàn thành mới có được những tách trà thơm ngon đến tay người tiêu dùng. Hơn thế nữa, cách chăm bón cho cây trà cũng vô cùng quan trọng, cây trà được chăm bón theo quy trình chuẩn VietGAP để cây trà cho ra những lá trà chất lượng nhất.
3. Giá thành và chất lượng của trà Bắc truyền thống
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu trà Bắc với giá thành vô cùng đa dạng, phụ thuộc vào các yếu tố như loại nguyên liệu đầu vào, chi phí sản xuất,... Tuy nhiên giá trà Bắc truyền thống chủ yếu dao động trong khoảng từ 250.000 đồng đến 400.000 đồng cho 1 kg trà Bắc Thái Nguyên. Tuy giá thành nằm ở phân khúc tầm trung là thế nhưng cũng có rất nhiều sản phẩm trà Bắc truyền thống không đạt chất lượng, điều đấy làm ảnh hưởng đến uy tín của các sản phẩm trà Bắc chất lượng khác. Chính vì thế, khi mua trà Bắc, người tiêu dùng cần lựa chọn những thương hiệu có giấy phép kinh doanh và thông tin về sản phẩm rõ ràng để tránh được những rủi ro khi sử dụng trà kém chất lượng.
4. Những lý do nên lựa chọn trà Bắc truyền thống
4.1 Hương vị độc đáo nhưng thân thuộc
Với hương vị chát nhẹ nhàng khi nhấp môi, theo sau là hậu ngọt thanh tao, hòa quyện cùng màu nước ong vàng và hương thơm thoảng nhẹ của trà Bắc cùng nguồn gốc rất đỗi thân thuộc, trà Bắc xứng đáng là lựa chọn hàng đầu trong những thức uống nhẹ nhàng hàng ngày hay là món quà biếu tặng tinh tế và ấm áp dành cho người thân và bạn bè.
4.2 Dễ pha, dễ uống, phù hợp với nhiều người
Trà Bắc truyền thống không quá cầu kỳ khi pha, chỉ cần nước nóng đúng nhiệt độ và ấm trà sạch là đã có thể thưởng thức. Nhiều người khi mới nhập môn trà đạo thường chưa biết nên bắt đầu từ loại trà nào cho phù hợp thì trà Bắc truyền thống với cách pha đơn giản, hương vị cũng nhẹ nhàng dễ uống chắc chắn là lựa chọn hàng đầu.
4.3 Có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Cũng như nhiều loại trà khác, trà Bắc truyền thống cũng chứa rất nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe như Catechin đặc biệt là EGCG, flavonoid có trong lá trà giúp hỗ trợ phòng ngừa các bệnh ung thư, tim mạch, một số vấn đề liên quan đến bệnh thừa cân, béo phì. Hơn thế nữa, hương thơm của trà cũng giúp thư giãn, dễ chịu và giảm căng thẳng. Khi sử dụng với mức hợp lý, trà Bắc truyền thống không chỉ là một thú vui mà còn là một phương thuốc trị bệnh rất hiệu quả.
Giữa rất nhiều loại trà khác, trà Bắc truyền thống nổi bật bởi giá cả nằm ở phân khúc tầm trung nhưng chất lượng lại ở phân khúc cao cấp. Phù hợp với nhiều đối tượng đặc biệt đó còn là món quà tinh tế dành cho người thân, bạn bè, đối tác, và những ai yêu văn hóa Việt.
Viết bình luận