Có bao giờ các bạn đặt câu hỏi tại sao trà được trồng ở Thái Nguyên lại có hương vị ngon riêng biệt? Hay liệu rằng nhiệt độ có chi phối chất lượng lá chè? Cũng như các loại cây trồng khác, cây chè chịu ảnh hưởng lớn từ điều kiện sinh thái. Dưới đây là 5 yếu tố tác động trực tiếp đến năng suất và chất lượng thành phẩm trà.
1. Thổ nhưỡng
Đất đai là yếu tố quan trọng quyết định cây chè có phát triển thuận lợi hay không. Cây chè được trồng trên những đồi thoải dốc, độ sâu ít nhất phải trên 60 cm và thoát nước tốt. Đất trồng chè là đất đồi tơi xốp, nhiều mùn với độ chua nhẹ. Tùy vào từng loại trà, độ pH trong đất có thể khác nhau song mức phù hợp đối với cây chè là 4,5- 6,0.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chè sinh trưởng trên loại đất pha cát, nhiều mùn, thành phẩm trà sẽ có hương vị tốt nhất. Chè trồng trên đất nặng màu vàng thì có vị đắng và nước có màu vàng. Chè trồng trên đất xấu hương không thơm, vị nhạt và chất hòa tan ít.
Khám phá vùng chè Trung du miền núi phía Bắc, chúng ta nhận thấy Thái Nguyên là khu vực có loại đất feralit vàng đỏ màu mỡ, cây có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng từ để sinh trưởng khỏe mạnh. Đây cũng là một trong những lý do mà sản phẩm trà xanh Thái Nguyên có hương vị thơm ngon đặc trưng, nổi trội trên thị trường trà Việt Nam.
►Xem thêm: Tìm hiểu về Trà Xanh Thái Nguyên: Quy trinh thu hái, chế biến
2. Nhiệt độ
3. Lượng nước
4. Ánh sáng
Thành phẩm trà cũng quy định đến mức độ ánh sáng khi trồng chè. Khi trồng để sản xuất trà xanh, người nông dân sẽ áp dụng các biện pháp hạn chế ánh sáng trực tiếp. Khi đó nhóm dưỡng nhất đạm như cafein, protein,.. trong lá tăng đồng thời các chất như gluxit, tanin,..giảm xuống. Ngược lại nếu thu hoạch để chế biến thành phẩm là trà đen thì điều kiện chiếu sáng trực tiếp sẽ phù hợp hơn.
5. Độ ẩm không khí
Độ ẩm không khí thích hợp với cây chè là 85-95%, Nếu mức hơi nước trong không khí giảm xuống dưới 70% sẽ ảnh hưởng đến sinh trưởng năng suất của chè. Độ ẩm không khí không ở mức lý tưởng sẽ gây ra tình trạng lá cứng, búp non không đảm bảo tiêu chuẩn thu hái.
Chính nhờ sự kết hợp hài hòa của thổ nhưỡng, khí hậu, ánh sáng và độ ẩm mà cây chè ở Thái Nguyên phát triển khỏe mạnh, cho ra những búp trà tươi ngon, dày hương vị. Đây là nền tảng để tạo nên những dòng trà đặc sản được yêu thích trên khắp cả nước. Tuy nhiên, để người tiêu dùng có thể tận hưởng trọn vẹn giá trị tinh túy ấy, sản phẩm trà cần được sản xuất và đóng gói theo quy trình đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Điều này vừa gìn giữ hương vị tự nhiên, vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi thưởng thức.
Tại Thuận Trà Thái Nguyên, khách hàng có thể tìm thấy đa dạng dòng sản phẩm mang đậm dấu ấn vùng chè như trà xanh Thái Nguyên, trà nõn tôm, trà đinh, trà Shan Tuyết, cùng các loại trà hoa như trà hoa nhài, trà hoa bưởi. Mỗi sản phẩm đều được tuyển chọn từ nguyên liệu tươi ngon, chế biến kỹ lưỡng và chứng nhận ATTP, mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng trà an toàn và tinh khiết.
👉 Hãy để Thuận Trà Thái Nguyên trở thành điểm đến tin cậy cho những ai yêu trà. Dù bạn tìm kiếm sự thanh mát của trà xanh, vị đậm đà của hồng trà hay hương dịu ngọt của trà hoa, Thuận Trà luôn có sản phẩm phù hợp để đồng hành cùng bạn trong từng khoảnh khắc thư giãn và chăm sóc sức khỏe.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ kinh doanh: Ngõ 102 Đường Trường Chinh, Phường Kim Liên, Thành phố Hà Nội
Website: thuantrathainguyen.com
Facebook: https://www.facebook.com/thuantrathainguyen
Cơ sở sản xuất:
- CS1: Xóm Bẫu Châu, Xã Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên
- CS2: Xóm Suối Chùn, La Bằng, Tỉnh Thái Nguyên
- CS3: Xóm Nam Thái, Tân Cương, Thái Nguyên
Hotline/Zalo: 0819.486.555
Bài viết được chỉnh sửa bởi: Hoàng Khánh Vy ngày 10/9
Viết bình luận