Các loại trà Shan tuyết? Bảng giá trà Shan tuyết mới nhất

A. Phân loại trà Shan tuyết

1. Vùng trồng

Ở vùng Tây Bắc Việt Nam, chè Shan Tuyết phát triển tốt trong điều kiện sống ở những vùng núi cao từ 2000-2800m so với mực nước biển, với khí hậu lạnh và sương mù phủ kín suốt cả năm. Có tới 6 tỉnh miền núi Tây Bắc nổi tiếng với loại trà tuyệt vời này, bao gồm Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Điện Biên và Hòa Bình. Trong số đó, Hà Giang và Yên Bái được biết đến là những địa điểm sản xuất chè Shan Tuyết chất lượng nhất.

1.1 Trà Shan tuyết cổ thụ thôn Phìn Hồ, Hà Giang

Trà Shan tuyết Cổ thụ từ thôn Phìn Hồ, Hà Giang, là sản phẩm được lựa chọn từ những búp trà ở vùng chè tại Thôn Phìn Hồ, xã Thông Nguyên, Hoàng Su Phì, Hà Giang. Với độ cao trung bình khoảng 1300 mét so với mực nước biển, khu vực này được phủ bởi sương mù suốt cả năm, tạo điều kiện lý tưởng cho sự sinh trưởng và phát triển tự nhiên của cây trà.

Với môi trường khí hậu mát mẻ và trong lành, các cây chè Shan tuyết tại Phìn Hồ nổi tiếng với hương vị tinh khiết và đậm đà. Bản Phìn Hồ, với độ cao từ 1500 đến 2000 mét, là nơi trồng chè Shan tuyết chủ yếu của người Dao. Những cây chè cổ thụ sống lâu năm trên núi cao, với lá chè dài, búp trắng như tuyết, mang lại hương vị đặc trưng, phức tạp và ngọt ngào.

Trà Shan tuyết Cổ thụ từ Phìn Hồ có công dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa lão hóa, tăng cường trí não, giảm căng thẳng và hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Với hương vị đặc trưng, trà Shan tuyết Phìn Hồ có vị chát nhẹ, hương cốm non và màu nước vàng ánh mật ong, kết thúc bằng vị ngọt dịu. Để pha và thưởng thức trà Shan tuyết Phìn Hồ, bạn cần rửa sạch ấm chén và tráng bằng nước sôi, sau đó ướp trà với nước sôi khoảng 90 độ C, để hãm từ 1 đến 1 phút 30 giây.

1.2 Trà Shan Tuyết Tây Côn Lĩnh, Hà Giang

Được chọn lựa theo tiêu chuẩn một tôm hai lá non từ những cây trà Shan Tuyết Cổ Thụ trên núi Tây Côn Lĩnh với độ cao vượt qua 1200m và tuổi thọ hàng trăm năm, Trà Shan Tuyết Tây Côn Lĩnh không chỉ là loại trà sạch mà còn là biểu tượng của sự phát triển tự nhiên tinh túy. Sắc trà vàng nhạt của Lục Trà Shan Tuyết Cổ Thụ như những giọt mật ngọt, hương thơm ngát nhẹ nhàng làm say lòng người. Vị trà thanh ngọt, chát nhẹ ở đầu lưỡi, tư vị khó tả thành lời, khiến mỗi lần thưởng thức trà trở thành một trải nghiệm đầy ấn tượng.

Truyền thuyết về Lục Trà Shan Tuyết Cổ Thụ là một phần không thể thiếu của vẻ đẹp và giá trị văn hóa của vùng đất này. Câu chuyện về người Dao và sự khám phá của cây cổ thụ cao lớn trên đỉnh núi Tây Côn Lĩnh, với lá thơm ngát và nước trà vàng nhạt, đã trở thành một huyền thoại đậm chất văn hóa, tạo nên sức hút đặc biệt cho Lục Trà Shan Tuyết Cổ Thụ. Uống một ngụm Lục Trà Shan Tuyết Cổ Thụ không chỉ mang lại cảm giác ấm áp nơi cổ họng mà còn là cơ hội để người ta cảm nhận hơi thở của núi rừng, sự dịu dàng của gió trời và hương thơm của trà cổ thụ. Đây không chỉ là một ly trà mà còn là một trải nghiệm tinh thần, kết nối con người với tự nhiên và với quá khứ đậm đà của vùng đất Hà Giang.

1.3 Trà Shan Tuyết Tà Xùa, Yên Bái

Nằm ở xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La, vùng đất này chính là điểm giao cắt giữa Sơn La và Yên Bái. Đỉnh núi cao Tà Xùa với độ cao khoảng 2800m so với mực nước biển, đứng trong số những đỉnh núi cao nhất ở Việt Nam. Đây là nơi thu hút phượt thủ với việc săn mây, với khí hậu mát mẻ quanh năm và cảnh quan mây mù đặc trưng. Đặc sản nổi tiếng của vùng đất này chính là trà Shan Tuyết cổ thụ Tà Xùa, mang đến hương vị độc đáo và khó quên.

Trà Shan Tuyết từ Tà Xùa đượ̣c biết đến với hương vị đặc trưng mà ai cũng sẽ ghi nhớ. Trong vị chát của trà cổ thụ, có thể cảm nhận mùi của khói bếp ngấm vào từng sợi trà, tạo nên hương thơm lâng lâng đặc trưng của vùng đất này. Cách thưởng thức trà Tà Xùa là trải nghiệm đặc biệt, với vị chát dễ chịu lan tỏa và kết thúc bằng vị ngọt đọng lại dễ chịu trong họng, tạo ra một cảm giác thú vị.

Hương vị tuyệt vời của trà cổ thụ Tà Xùa đến từ sự hoàn hảo kết hợp giữa tạo hóa và con người. Thiên nhiên đã ban tặng vùng núi Tà Xùa những điều tinh túy như giọt sương, tuyết trắng và cây trà cổ thụ kiên cường. Điều đặc biệt là sự cống hiến của người dân tộc H'Mong chân chất, chăm chỉ từ quá trình hái trà, chụm củi, sao trà cho đến quá trình đóng gói, tạo ra sản phẩm trà Shan Tuyết cổ thụ Tà Xùa tuyệt vời.

►Xem thêm: Các cây chè cổ thụ và hành trình đa dạng hóa di sản Việt Nam

2. Tiêu chuẩn thu hái - trà Shan ngon chất lượng

2.1 Trà Shan tuyết 1 tôm 2 lá

Trà xanh Shan Tuyết 1 búp 2 - 3 lá là sản phẩm đặc biệt được chọn lọc từ những búp trà non có 2-3 lá từ những vùng trà nổi tiếng như Thôn Phìn Hồ, xã Thông Nguyên, Hoàng Su Phì tỉnh Hà Giang. Với độ cao trung bình 1300m so với mực nước biển, vùng này phủ kín sương mù quanh năm, và cây trà phát triển hoàn toàn tự nhiên dưới tán rừng già.

2.2 Trà Shan tuyết 1 tôm 3 lá

Một loại trà xanh đặc biệt được lựa chọn từ những búp trà non 1 búp với 2-3 lá từ vùng chè tại vùng chè chất lượng như Thôn Phìn Hồ, xã Thông Nguyên, Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang.

3. Phương thức chế biến

3.1 Lục trà Shan tuyết (Trà xanh Shan)

Trà xanh Shan Tuyết, còn được biết đến với tên gọi Lục trà Shan Tuyết, là một loại trà xanh phổ biến trong văn hóa uống trà của người Việt Nam. Với sắc vàng trẻ trung và hương thơm đặc trưng của lúa mới ngọt ngào, loại trà này không trải qua quá trình oxy hóa, tạo nên hương vị đặc biệt đầy sâu lắng và tinh tế vượt thời gian.

3.2 Hồng trà Shan tuyết

Hồng trà Shan Tuyết là một loại trà đặc biệt được sản xuất từ búp trà non Shan Tuyết, qua quá trình oxy hóa hoàn toàn để tạo ra hương vị trà cao cấp. Nước trà Hồng Tuyết có thể có màu hổ phách hoặc nâu đỏ, với vị ngọt nhẹ và ít chát, giữ được hương vị bền nước.

3.3 Bạch trà Shan tuyết

Bạch trà Shan Tuyết là loại trà được chế biến từ những búp trà còn bao phủ bởi lớp lông tơ trắng muốt sau khi trải qua quá trình lựa chọn cẩn thận. Được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao, loại trà này được coi là một trong những loại trà có lợi cho sức khỏe nhất. Nước trà khi pha có màu trắng trong suốt, hương vị thanh mát, tiền chát dịu nhưng ngọt hậu sâu.

3.4 Trà ép bánh (Trà Phổ Nhĩ)

Trà ép bánh là một loại trà nổi tiếng với tên gọi Trà Shan Tuyết ép bánh (hoặc Trà Phổ Nhĩ theo cách gọi của người Trung Quốc), được biết đến với các tính năng tốt cho sức khỏe. Quá trình lên men của lá trà xanh trong môi trường ẩm ướt giúp vi khuẩn có lợi và nấm phát triển, tạo ra sản phẩm trà đặc biệt này. Trà Shan Tuyết ép bánh được chọn lựa từ những búp trà Shan Tuyết hữu cơ Châu Âu theo tiêu chuẩn 1 búp 2 lá, thường được trồng ở dãy núi Tây Côn Lĩnh. Với hương vị đặc trưng, khi pha, trà Shan Tuyết ép bánh sẽ có màu đỏ vàng rực rỡ, kết hợp với vị chát dịu, ngọt hậu và hương thơm nhẹ nhàng của gỗ thông, tạo nên một trải nghiệm thú vị cho người thưởng trà.

Với nồng độ cao của polyphenol, catechin và flavonoid, trà Phổ Nhĩ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm căng thẳng, chống viêm. Thức uống này chứa phyto GABA và theanine, giúp tăng cường sản xuất melatonin, cải thiện giấc ngủ và làm dịu tâm trạng. Đặc biệt, trà Phổ Nhĩ cũng hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân hiệu quả.

►Xem thêm: Giải đáp từ A đến Z về trà Shan tuyết: Nguồn gốc, phân loại, công dụng, cách pha, cách bảo quản, cách chọn mua

B. Bảng giá trà Shan tuyết mới nhất trên thị trường trà hiện tại

Tham khảo từ bảng giá Trà Shan Tuyết của Thuận Trà Tân Cương. Các sản phẩm đều được chăm bón, sản xuất theo quy chuẩn OCOP 5 sao, thành công đạt kiểm định xuất khẩu đến những thị trường khó tính nhất như Châu Âu.

Trong trà xanh Shan Tuyết, chất chống oxy hóa EGCG giúp giảm viêm tế bào, ngăn ngừa ung thư, và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giảm cân và tăng tuổi thọ. Trà xanh Shan Tuyết có màu nước vàng nhạt giống mật ong, vị đắng nhẹ và hậu ngọt. Khi pha trà, bạn sẽ cảm nhận được hương cốm mát thanh. 

Khi sử dụng trà xanh, không nên pha trực tiếp bằng nước sôi 100 độ C để tránh mất hương vị. Nhiệt độ nước lý tưởng là khoảng 90 - 95 độ C. Mỗi 8-10 gram trà cho vào 100ml nước, đậy nắp và ủ trong 1 phút. Mỗi lần pha trà như vậy có thể dùng liên tục trong 4-5 tuần. Để bảo quản trà xanh Shan Tuyết, cần đặt nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời để giữ được chất lượng tốt nhất.

►Xem thêm: Các sản phẩm trà Shan tuyết - Thuận Trà Tân Cương

C. Tổng kết

Hi vọng những thông tin về các loại trà Shan Tuyết và Bảng giá trà Shan tuyết được cập nhật mới nhất của Thuận Trà Tân Cương sẽ hữu ích với bạn đọc. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm trà uy tín, chất lượng cùng chính sách ưu đãi, ĐỔI TRẢ hợp lý, đừng ngần ngại liên hệ ngay cho chúng tôi nhé!

Liên hệ:

• Fanpage: facebook.com/thuantratancuong.officaltea

• Hotline/Zalo: 0819.486.555

• Địa chỉ văn phòng: 184 phố Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội